星島日報:
特色美食招徠 鱷魚野豬駱駝任選
袋鼠漢堡、鱷魚三文治?很多人也許以為這只是店家為食物起的有趣名字,但在今年的太平洋國家展覽會(PNE)會期中,公眾有機會吃到這些平時較難碰到的奇特美食。
為期15天、一年一度的PNE還有一周就結束。主辦方表示,今屆標榜國際美食,希望游客不僅能玩得開心,還能夠吃得盡興。PNE周三特別推薦7款美食,分別是芝士三文治、油炸水果餡餅、墨西哥風味油炸四季豆、油炸香蕉醃肉棒、多種風味醃雞翼、奇特肉類漢堡,以及擁有40多年歷史的特式雪糕。
首度登場 大排長龍
其中最吸引人的要數今年首次登場,但廣受好評的美食漢堡,這不是普通的漢堡。
來自蘭裡的店主瓊斯(Brian Jones)笑說,很多人看到菜單上的袋鼠肉、鱷魚肉、野豬肉、鹿肉、駱駝肉等,都會詫異地問他,這些是名字還是食材?而瓊斯也會不厭其煩地,解釋這些都是如假包換的肉類。瓊斯說:「雖然這些肉類對本地人來說相對陌生,但對如澳洲等地的居民來說,這些都是非常普遍的。」他還透露,自己的食材都是本地供應。自推出以來,每天都超過200人排隊購買。
瓊斯還打算,明年推出響尾蛇肉及鴕鳥肉等漢堡。他說:「人們都喜歡嘗試新鮮事物。相信來PNE的游客也不會抗拒這些新奇食物。」
有椒鹽蝦等中式美食
PNE發言人巴蘭斯(Laura Ballance)說,推薦這些美食,是因為這代表了PNE的創新與傳統特點。她說,像是油炸水果餡餅、墨西哥風味油炸四季豆、油炸香蕉醃肉棒等也都是首次出現,但反應非常好,每次路過都大排長龍。
PNE歷史最悠久小吃攤位之一的Ernie's Ice Cream,雖歷經兩代人經營,但一直都保持原有特式味道,也依舊廣受好評。
她說:「希望公眾看到PNE不僅只有熱狗、甜圈等,還會每年推陳出新,介紹世界美食。」她還指出,為適應各族裔口味,今年也會有來自中式椒鹽蝦、炒粉面、韓式、越式等亞洲風味美食,力求讓所有人大飽口福,盡興而歸。
本月17日開始的PNE會期將於9月2日結束。巴蘭斯預計本屆能吸引逾80萬人次進場。
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