[夢中]

來源:星島環球網

　　

　　圖為“隨心情買單”飯店的收款單。

　　原標題 沈陽現“隨心情買單”飯店 營銷噱頭考量人心

　　星島環球網消息:飯菜酒水隨意點,結賬時還可隨心情“好壞”來付錢,天下難道還有這樣的餐館近日,不少食客在遼寧省沈陽市一家水餃快餐店享受了這一服務。

　　中新網報道,記者24日走進這家名為“東舟水餃”的快餐店時,幾十位食客已經將不足100平方米的用餐區擠得滿滿當當。而在店外仍有幾名顧客拿著預約號牌等待用餐,在他們旁邊“飯錢自己定,想付多少就付多少”的廣告牌十分醒目。

　　該快餐店經理李強告訴記者,“隨心情買單”是該店開業促銷的一項手段,店裡的工作人員在微信平台發出邀請,食客可通過回復來預約這一活動。

　　當天中午時分,參與微信預約的劉女士來到該店用餐。一盤肉三鮮餡餃子、一碗芙蓉湯、一杯飲料,劉女士所點的菜品實際價格為25元人民幣。不過用餐後,她只拿給店家15元錢便起身離開。

　　“不管你點了多少菜,買單時你既可以選擇不付款,也可隨自己的心情付款。究竟付多少,由顧客來定。”李強說,“但也有一個前提,如果你點得太多吃不了,而造成了浪費,那麼這頓飯將按原價收回。”

　　記者在采訪中得知,該店在活動首日共接待了150余名顧客,應收款數3800余元,實際收入700余元。記者采訪當天,該店接待的100余位顧客只付了250多元,而實際消費則為2800余元。

　　李強介紹稱,活動開展兩天大約有近百人選擇了白吃白喝,兩天來店裡一直是賠本經營,所以該活動將在24日後截止。不過作為營銷手段,這一活動顯然是成功的。目前,“隨心情買單”已成為網絡上的搜索熱詞,許多網友還用“求地址”等留言方式,希望能夠到這家快餐店一探究竟。

　　記者發現,也有不少網友對於“白吃”、“白喝”的行為感到憤慨,他們將“付不付款”與人的道德標准聯系到了一起。對此,遼寧社會科學院哲學研究生所長張思寧認為,這種促銷活動不能完全看成考量人的良心和道德的方式,畢竟商家有約在先,食客可以根據心情去付錢。但考慮到商家為顧客提供了優質服務,對於顧客來講,起碼應拿出一個成本價。

　　據了解,隨心情付錢並不是這家店的首創,深圳一家比薩店曾在2012年以此為噱頭招攬顧客,活動三天下來,僅收回總價的十分之一。而英國一家餐廳在2009年也舉辦過一次類似的活動,據報道,活動當月顧客所付的錢要比原價高出20%。

　　

　　沈陽現“隨心情買單”飯店。

[溫哥華的夏天]

有意思

真懷念北方小巷子裡的餃子店,一盤熱餃子,一碟鹵牛肉,一碟花生米,再加一瓶啤酒,真是享受。

[被禁止的用戶]

有絕活味道好,這個方法開業比花錢打廣告,請領導要好。

[糊裡糊塗]

我原先也搞過類似的活動,很慘, 只有10分之一的人付錢