这次回国的美食（三） (发表于12年前)

大树

看了舌尖上的中国以后,对徽菜向往已久,这次在浦东的徽膳坊饱了口福,LD认为是这次在上海吃得最满意的一顿,因为,食材的自然,烹饪的无华。

门口有三个铜锅,煮着豆腐,土鸡,牛肉。结果因为没有经验,等我们想要一碗豆腐时候,已经全见底,而且,一天就这么一锅。只能在相机里留下这最后一碗豆腐。

大树

毛豆腐，还有那有豆腥味的鲜美的豆腐丸子

小刚钢

第二帖里的美食开始有感觉了。。。

大树

小刚钢写道:

第二帖里的美食开始有感觉了。。。

惊艳的在后面。

HongMei

徽菜有啥特点

大树

HongMei 写道:

徽菜有啥特点

徽菜的特点是用料以山珍野味为主，讲究食材的自然，烹饪手法很多，豆腐入菜也多，颜色比较红润。代表菜：臭鳜鱼。毛豆腐等。

梦中

这都是什么菜名啊

大树

梦中写道:

这都是什么菜名啊

菜名忘了,第一个是菱角,还有粉丝,臭鳜鱼,臭豆腐和毛豆腐,野兔肉,咸肉,豆腐丸子等。