[烟水淼淼]

今天去娘家味道园吃饭了，点了 @大树 推荐的几个必点菜（大树的必点菜对两个人来说有点多了，看样子还要再来几次才能把所有的必点菜都尝一遍）。

来点菜的小女孩，很隽秀又有些小迷糊的样子，在重复我们的菜的时候，一不小心把我们点的茶香鸡改成了夫妻肺片。虽然如此，心里还是暗自赞道，这一定是小留出来打工的，如今这样的小留已经不多见了，要鼓励哈。

等菜的功夫很长，和邻桌的小留们一起仰着脖子看了两集非诚勿扰。对面一桌已经吃了一半的时候，服务员匆匆上来对他们说，某某菜已经没有了。我琢磨着，看样子这菜是一桌一桌的做，轮到我们不知道什么时候。

等待的功夫打量了一下食客们，来店里吃饭的大多是小留。小留们都很青春，但是油水实在太好，再青春也架不住那一身的膘啊，卖相中看的木有啊。看来晚上大吃大喝即使新陈代谢旺盛也是有代价的，健身实在很重要。

终于看到了小女孩服务员端着一盘菜过来了，心中一喜，总算轮到我们了。好大的一盘菜啊，小女孩放下来，转身要走，我犹豫着，问，这是什么菜。小女孩说，你们点的鸡血旺啊。我慢慢吞吞的说，我们好像没点这个。小女孩镇定的端起菜回了厨房了，过了一会儿，看见她端着大盆菜又出来了，绕了个圈去了对桌。

再等了一会儿，小女孩拿着纸笔过来了，告诉我们我们点的茶香鸡和脆皮肠卖完了，无奈的翻开菜单，究竟点什么呢，忽然想起了刚才那大盘的菜，得，就它吧，鸡血旺。

菜终于上来了。真心话，味道是不错的。付送的小碟子辣萝卜是老板娘自己泡制的，很香很脆很辣，布衣凉面调料做的够味，脆皮豆米是腰豆做的（我看照片以为是花生米做的，吃的时候软软的，以为是炸面粉，寒），鸡血旺量大，辣的我直咳嗽。

快吃完饭的时候，老板娘过来打招呼，对于我们点的两个菜卖完了和小女孩上错了菜直抱歉，原来小女孩是她的女儿。老板娘挺实在，跟我们侃了好一会儿，小店开张5个多月，就一个大厨，每个菜都是现炒，人一多就忙不过来，老板娘说要吃鱼的话，最好能提前打招呼，他们就能准备新鲜的鱼。茶香鸡卖光了，是因为他们每次准备的数量有限，准备多了，两天不能卖掉，味道就不好。据说有个客人特别喜欢他们家的茶香鸡，每天都来吃，连吃了两个月（我心中暗自嘀咕：这还不给吃伤了？）小店是租下来的，楼上还有个房客，嫌他们炒菜声音太响，过了10点就轰隆隆的砸墙折腾，把客人都惊着了。

出来的时候，回头看看小店，两层的房子，左右都是居民房，唯有这家，楼下是店铺，紧挨着饭店的隔壁是个貌似花店的店铺，楼上一排矮小的窗子，隐约透着灯光，两边都不容易啊。

[narcissus]

这。。。。反馈，近期还是不要去了。

太。。。。那什么了。。。。

[不住在这]

侬真是一个好客人，很有耐心哈

[casavilla]

菜味道不错，但经营管理不行，而且市口不好，餐馆如果不能保持一定客流，盈利会很困难。

[温西不眠人]

也许人家就是想维持一个夫妻店的格式，小小地做，不想做大。

[胡旋舞]

Joyce附近留学生很多，上次去龙顺园也是都是留学生。

[casavilla]

温西不眠人 写道:

也许人家就是想维持一个夫妻店的格式,小小地做,不想做大。

他们可是花了十万盘下这店的,还没盈利呢,就不想做大了,这也太谦虚了吧。
厨师开店很多有这问题,以为只要手艺好就行,其实功夫全在碗碟之外。

[3M]

楼主的耐心不错

[hongwei]

no much management experense for ....

also no sharp feelling about which dish needs pay attentions

[nsrb]

本来打算今天晚饭去那里解决的，你这么一说。。。。。我是不是等这阵风头过了再说啊。。。。我其实就想吃酸汤鱼。。。。这个要提前预定么?