[3M]

“吉拉多”(Gelato)在意大利语中是“冰淇淋”的意思。意式冰淇淋的特别之处在于选用的原料新鲜健康、添加剂含量少、口味品种繁多具有新鲜、低热、能减肥的特点,其脂肪含 量、含糖量都低于普通的冰淇淋,而且均为手工制作。

意大利人制作、品尝冰激凌的历史由来已久。1559年,在一次宴会上,当时身为建筑师和设计师的贝尔纳多·布翁塔伦蒂为众人献上了一道以牛奶、蜂蜜和蛋黄为主料的冰品,自那以后,冰激凌便开始风靡整个意大利甚至全世界。

在意大利,人们把冰激凌称为“吉拉多”。在意大利人看来,“吉拉多”和冰激凌并不完全一样。“吉拉多”基本上都是传统手工制作的,配料也大都是天然新鲜的食材,而且,“吉拉多”的脂肪含量比一般的冰激凌都要低,所以很多爱美人士也可以放开肚皮,一饱口福。

今年温哥华一家冰淇淋店Bella Gelateria近日在意大利举行的2012佛罗伦萨意试冰淇淋“吉拉多”(Gelato)评选中,荣获“最佳意式冰淇淋”(the best gelato)的称号。

店主柯勒律治指,相对传统的冰淇淋高达28%高脂含量,而意式冰冰淇淋则只有7%的低脂含量,并且低膨胀率/低空气含量低于15%,其他的冰淇淋则在60-80%之间。

最近品尝的一家吉拉多位于1222 Robson Street, Vancouver Downtown。网址:http://www.gelarmony.ca/content/stores/robson.php

人流很旺,虽然天气不是太热,但是人流不断。口味很多,整整三个柜台,每样都想吃。

[无眠]

温哥华有很多家分店。吃过，一个字，就是：甜。

[3M]

无眠 写道:

温哥华有很多家分店。吃过,一个字,就是:甜。

我试了一款黑芝麻的,很好,不甜

[无眠]

3M 写道:

无眠 写道: 温哥华有很多家分店。吃过,一个字,就是:甜。 我试了一款黑芝麻的,很好,不甜

我是吃女儿吃剩的草莓。

[冈小银]

好想去^_^

[swanlake]

我只喜欢wendy的。。

[etcmary]

吃过，还不错。

[無極]

谁设的精?

这对很多贴客来讲灰常不公!

[飯糰]

好爱吃冰淇淋!!!!!!

[苹果花]

无极 写道:

谁设的精? 这对很多贴客来讲灰常不公!

支持你去取消设的精.