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正文 |
飞鱼
(只看此人)
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 时间: 2012-7-25 17:09
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以往做过多次老友粉，渔夫都很喜欢，可是自己一直觉得不满意，和在南宁吃的老友粉比较，好像老是缺了什么。
也在网上搜过，不得要领。也照着无极贴的法子做过，依然不满意。
前两天和一位南宁老乡聊起这事儿，她说了她的做法。照着这个方法一做，真的很好吃，和我在南宁吃的老友粉一模一样。
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楼主 |
电梯直达
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無極
(只看此人)
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时间: 2012-7-25 17:11
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 飞鱼 写道: |
以往做过多次老友粉,渔夫都很喜欢,可是自己一直觉得不满意,和在南宁吃的老友粉比较,好像老是缺了什么。
也在网上搜过,不得要领。也照着无极贴的法子做过,依然不满意。
前两天和一位南宁老乡聊起这事儿,她说了她的做法。照着这个方法一做,真的很好吃,和我在南宁吃的老友粉一模一样。
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你就快说吧!别拐弯抹角了! 
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Good Good Study,Day Day Up.
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沙发 |
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飞鱼
(只看此人)
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时间: 2012-7-25 17:16
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| 无极 写道: |
| 飞鱼 写道: |
以往做过多次老友粉,渔夫都很喜欢,可是自己一直觉得不满意,和在南宁吃的老友粉比较,好像老是缺了什么。
也在网上搜过,不得要领。也照着无极贴的法子做过,依然不满意。
前两天和一位南宁老乡聊起这事儿,她说了她的做法。照着这个方法一做,真的很好吃,和我在南宁吃的老友粉一模一样。
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你就快说吧!别拐弯抹角了!
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先炒荤菜,然后下豆豉,姜丝,蒜片,酸野山椒一块儿翻炒出味。再加一勺桂林辣椒酱炒匀,放酸笋继续翻炒。加水煮开,将料都捞出装碗,再煮粉,连汤带粉一起装入装料的碗里。开吃吧。
出了一身大汗。痛快!
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板凳 |
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無極
(只看此人)
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时间: 2012-7-25 17:34
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好!太好了!
你会用那一种粉??
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Good Good Study,Day Day Up.
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地板 |
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焱焱猫猫
(只看此人)
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5 楼 |
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大树
(只看此人)
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时间: 2012-7-25 18:18
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| 飞鱼 写道: |
| 无极 写道: |
| 飞鱼 写道: |
以往做过多次老友粉,渔夫都很喜欢,可是自己一直觉得不满意,和在南宁吃的老友粉比较,好像老是缺了什么。
也在网上搜过,不得要领。也照着无极贴的法子做过,依然不满意。
前两天和一位南宁老乡聊起这事儿,她说了她的做法。照着这个方法一做,真的很好吃,和我在南宁吃的老友粉一模一样。
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你就快说吧!别拐弯抹角了!
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先炒荤菜,然后下豆豉,姜丝,蒜片,酸野山椒一块儿翻炒出味。再加一勺桂林辣椒酱炒匀,放酸笋继续翻炒。加水煮开,将料都捞出装碗,再煮粉,连汤带粉一起装入装料的碗里。开吃吧。
出了一身大汗。痛快!
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不都这样做吗?以前你咋做的?我都是先把粉煮完,洗干净,沥干在放入汤里煮一会儿。这样味道浓而鲜。
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3M
(只看此人)
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7 楼 |
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marry0
(只看此人)
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时间: 2012-7-25 22:00
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哪里有卖酸笋
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～飘落～
(只看此人)
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时间: 2012-7-25 22:21
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啥味道？
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漂泊人生～～～
真人云游四海
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大树
(只看此人)
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时间: 2012-7-25 22:23
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各大杂货店均有出售。
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