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心臓病已經是我們再熟悉不過的常見疾病之一,然而心臓病的發病率卻也一直居高不下,吃什麼能夠有效預防疾病呢?認識一下最有利於保護心臓健康的食物。

　　

1、沙丁魚

　　盡管沙丁魚的名聲不怎麼大,但它可是維護心臓健康的衛士,因為這種魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸,以及豐富的鈣質與煙酸。這些成分不但能強壯心臓,而且還能夠預防心臓病的發生。沙丁魚的吃法很多,你既可以煎著吃,也可以炸著吃,還可以吃沙丁魚罐頭,可以完全根據自己的喜好進行。

　　

2、燕麥

　　燕麥含有大量的纖維素,並且含的糖分很低,從而能夠持續地給機體補充能量,並能夠使人產生長久的飽滿感,故現在已經成了一種減肥瘦身的流行食物。除此之外,它還能夠軟化血管,所以對於防治心臓病也是身手不凡。注意在食用燕麥時,最好再同時吃一些葡萄幹、蘋果以及蜂蜜等食品,這樣既能夠增添一些風味,又能添加一些營養素,更增強了心臓的功能。

　　

3、鮭魚

　　我們都知道蛙魚對於維護身體健康很有益處,是OMEGA—3脂肪酸的充裕來源,並且還含有非常多的硒元素,這種元素是一種作用很強的抗氧化劑,能夠保護身體免受心臓病與癌症的侵擾。

　　

4、核桃

　　如果你吃不到蛙魚與鮐魚,也希望獲得OMEGA—3脂肪酸,那也很容易,幹脆吃幾個核桃,你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處。可能有人認為核桃中含有大量的油脂,這對於健康會很不利,其實這是一種誤解,因為核桃中所含的油脂絕大部分是不飽和脂肪,適當吃一些對於身體的健康有益無害。核桃的食用方法很多,既可以每天單獨吃1—2個,也可以放在粥內或添加到其他食物中食用。

　　

5、豆腐

　　我們都知道,用大豆做成的豆腐,能夠降低LDL(壞)膽固醇水平,從而減少心血管疾病發生的危險性。飲食中如果有25克大豆蛋白,就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮,這種黃酮類物質能夠顯著降低LDL水平,由此維護了心臓的健康。

　　

6、李子/楊梅

　　楊梅是纖維素與鐵質的出色來源,並且研究表明經常吃一些楊梅能夠降低血液中LDL膽固醇水平,因而楊梅也是心臓的益友。此外,楊梅還具有防治癌症的作用,對於結腸癌具有明顯的防治效果。如果你不喜歡楊梅,那可以吃一點李子,因為李子與楊梅有相似的作用,並且還含有豐富的β——胡蘿卜素,因而對於防止動脈硬化更具療效。

　　

7、菜豆/鷹嘴豆

　　像眾多的豆類一樣,菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質來源,它含有豐富的維生素,並且糖的含量很低,也不含有膽固醇,所以是一種很適合心臓保健的食物。鷹嘴豆這種低脂、高蛋白豆類,也是一種補充營養的選擇,並且因為其味道甘美,可以與任何一種食物搭配食用。鷹嘴豆含有豐富的纖維素、鐵質以及維生素E等成分,對於保持心臓的健康與活力具有重要的作用。

　　

8、大麥

　　全粉大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維,對於防治大便幹燥十分有益。作為蛋白質的良好來源,大麥還能給我們提供大量的礦物質與微量元素,這些營養物質對於預防動脈硬化及心臓病的發生,意義非同一般。

　

9、蘋果

　　蘋果是一種我們最常吃的水果,具有很好的醫療保健作用。最近美國的研究表明:經常吃蘋果或喝蘋果汁的人,患心臓病的幾率得以明顯下降。這是因為蘋果中含有大量的抗氧化劑,這種物質能夠防治心臓的動脈硬化以及減少(壞)膽固醇LDL在血液中的含量,從而降低了心臓發病的危險性。

　　

10、香蕉

　　香蕉中含有大量的鉀鎂離子,其中鉀離子具有調節體內水和電解質平衡,利用蛋白質修復被破壞的組織,制約神經肌肉的興奮沖動以及保護血管、降低血壓和中風發生率等作用,鎂離子對心血管系統具有保護作用,有助於降壓及減少患心臓病的危險,並能防治各種心率失常。因而,凡是心腦血管疾病患者,均應經常食用香蕉。