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花落花开 (只看此人)
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时间: 2011-2-01 21:53
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今天才是三十,只好再请假早下班,又跑大统华买肉,回到家都快六点,赶紧活面调馅,7.30终于开吃了,还不算晚吧。
馅:韭菜,虾皮,黑木耳
继续火锅
宝贝儿子包的,虽然是躺着的,还很饱满很结实:
下面是昨晚的:
吃完饭电话朋友,朋友说今天不是年三十,可是我已经当它是年夜饭吃了。。
地中海鸡
从加西学来的,感谢加西,感谢布艺生活同学,味道好极了,就是时间没掌握好,按布同学的时间太长,提前二十分拿出来都有点焦,应该每面半小时就够。
做法衔接:
http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=340192/lang=schinese.html
干煎螃蟹
螃蟹洗洗对半切,锅底垫姜片,把切好的螃蟹直接扣在姜上,什么调料都不要加,千万别加盐,开大火,中途螃蟹会出水,等水收干,闻到干焦味马上把锅端开起锅,不要太焦。
清蒸澳洲桂花鱼
大统华买的活的,不知道是养的还是野的。蒸了八分钟,用李锦记专门蒸鱼的酱油和葱姜爆一下油浇上去就行。虽然卖相不好看,但很鲜美。
火锅:
小肥羊辣火锅底料,一边是清汤,听板上一大师交代,放一个皮蛋(切小块),撒上香菜放点盐就很鲜。
烫料就是西洋菜;茼篙菜;黑木耳;蘑菇等;各种丸子;荤的只有羊肉片。。。
_________________ 花落花开本平常
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上一次由花落花开于2011-2-03 00:22修改,总共修改了4次
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楼主 |
电梯直达
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馒头馒头馒头馒头馒头馒头 (只看此人)
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时间: 2011-2-01 21:55
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上一次由馒头馒头馒头馒头馒头馒头于2011-9-05 22:32修改,总共修改了2次
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沙发 |
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发贴赚镑 (只看此人)
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时间: 2011-2-01 21:56
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桂花鱼蒸的不错。
桂花鱼比则鱼好吃多了。
_________________ 不和杠精抬杠,不和白痴争辩,不和小人论长短,埋头发帖,做好自己的加西本职工作,发贴赚磅。
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板凳 |
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Emmaskitchen (只看此人)
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时间: 2011-2-01 21:56
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花姐姐 不是客家人吗
客家人过年也吃火锅吗
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地板 |
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苹果花 (只看此人)
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清逸一支秀 (只看此人)
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时间: 2011-2-01 22:00
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很FB~ 呵呵~~
好像我开始饿了。。。。忍住~~~
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Coconut (只看此人)
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时间: 2011-2-01 22:02
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胃口如此之好。
_________________(网站广告客户) Norman Yu 专业验屋
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BC省政府注册验屋师。
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闻笛起舞 (只看此人)
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花落花开 (只看此人)
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花落花开 (只看此人)
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