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不杆皮的純手工水餃 (發表於13年前)

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作者 正文
拉拉貓
(只看此人)




文章 時間: 2010-11-28 20:21 引用回復
阿拉很喜歡吃水餃的,可就是不大會杆皮子,勉強要杆麼也行,就是要耗費太多時間。真的很羨慕會杆皮子包餃子的北方人,啥時候想吃水餃了,餡兒一拌,面一和,三下五除二,餃子就成了,就跟偶做頓飯一樣不費啥周折。偶要是想自己和面包餃子,且得思想斗爭一番。。。。。。

今天偶也和了面,不過沒杆皮子,用壓面機壓的,皮子用做cookie的cutter切的,效果堪比台芳的皮子,耶! a206.gif

壓面機用5檔壓的皮,4杯面粉,做了120個餃子


跟台芳賣的餃子皮沒啥分別吧?


韭菜和白菜混合肉餡


餃子麼,偶不會擠,只會包成鍋貼狀的


 
花籃 (2)
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春天不是灌水天,夏日炎炎正好眠,秋天蚊多冬又冷,收拾磅盾好換秤。


上一次由拉拉貓於2010-11-28 20:30修改,總共修改了1次
樓主 | 電梯直達
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人黃豬老
(只看此人)




文章 時間: 2010-11-28 20:23 引用回復
壓面機?
 
花籃
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此ID已死,有事請燒紙。
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拉拉貓
(只看此人)



文章 時間: 2010-11-28 20:24 引用回復
人黃豬老 寫道:
壓面機?


就是pasta maker啦。。。 icon_mrgreen.gif
 
花籃
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上一次由拉拉貓於2010-11-28 20:26修改,總共修改了1次
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一步一腳印
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文章 時間: 2010-11-28 20:25 引用回復
人黃豬老 寫道:
壓面機?


就是可以做面條的那種
 
花籃
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城市裡應該有鮮花,即使被人摘掉,鮮花也應該長出來
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Baiedurfe
(只看此人)



文章 時間: 2010-11-28 21:36 引用回復
餃子皮是中間厚邊上薄的
 
花籃
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拉拉貓
(只看此人)



文章 時間: 2010-11-28 21:40 引用回復
Baiedurfe 寫道:
餃子皮是中間厚邊上薄的


偶不會杆。。。。。。 big_cry-b.gif
 
花籃
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cayenne
(只看此人)



文章 時間: 2010-11-28 21:42 引用回復
求交往......
 
花籃
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bbs.mydigit.cn/?u=171404
男人要對自己好一點,你累死了,就會有別的男人住你的房子,花你的錢,睡你的老婆,打你的娃 big_happy.gif
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饅頭饅頭饅頭饅頭饅頭饅頭
(只看此人)



文章 時間: 2010-11-28 21:44 引用回復
我也根本不會擀皮兒哎

哪買的神器啊
 
花籃
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凌晨三點。我撲到窗前,

怯怯地敲響玻璃,發出溫柔的歎息:

我象個孤兒,流離失所。請收留我一小會兒,

我有一雙小小的翅膀,我帶著一小盒冰糖。。。
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Coconut
(只看此人)



文章 時間: 2010-11-28 21:44 引用回復
這麼高明的辦法,佩服,佩服。
 
花籃
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Norman Yu 專業驗屋

778-318-3288。

BC省政府注冊驗屋師。

license number 59865
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拉拉貓
(只看此人)



文章 時間: 2010-11-28 21:47 引用回復
cayenne 寫道:
求交往......


big_shy-c.gif
 
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