[MuTou]

兩個加人朋友，酷愛中餐，但沒吃過火鍋，想嘗嘗，可我們沒怎麼在飯店吃過，都是在家吃，網上搜了半天，好像這幾家不錯？

相對價格，環境，味道，那個好些？

小肥羊是不是湯料中味精很多？

N年前去過一家 - 百爵軒海鮮自助火鍋，好像關了？

多謝！

[MuTou]

自頂，沒人知道嗎？

[MuTou]

唉，沉滴太快了，看來是沒回應了

[畫心]

我去過新東記，他家的環境一般，但是好吃，尤其是牛肉非常新鮮，每次去必點。我一般要清湯鍋，起他不足可以要料碗。

內蒙過小肥羊，就是藍死黨貓東門的那家，味道很正宗，尤其是麻辣鍋，不過夏天吃太熱了吧。

沙堡不好，去過的朋友都覺得不好。

英記不錯，和新東記差不多。

[MuTou]

謝謝畫心的回復！看來就在新東記和英記選一家了，裝修和價錢也差不多嗎？

是否都是港式火鍋，清湯海鮮那種？

[fay_wang]

老外八成會覺得這種東西沒啥技術含量，嗤之以鼻。

[無極]

MuTou 寫道:

小肥羊是不是湯料中味精很多？

味精不是很多，是超級多，跟這老外有心病可以去那出口氣。
砂堡和新東記都可以選擇，英記除了火鍋(如老外吃不習慣)還可以馬上減夜茶(像廣東早茶)的點心，多一份選擇，價格3家都差不多，新東記服劃q芳眩�砂堡上菜較慢，我個人會選英記報祫陉畢。

[zyoyl]

俺最近在家裡自己打火鍋，非常簡單：

清水扔一根蔥白十余粒枸杞
水滾放白蘿卜絲
再滾放斬好的蟹
再滾放象拔蚌片，象拔蚌片一進去就撈出來，可以吃了
跟著放羊肉片，一變白就就把羊肉片撈出來，可以吃了
把火調小到保溫，吃蟹肉，吃白蘿卜絲湯。

不用味精雞粉，味道清甜。

成本 蔥+枸杞 0.3刀
白蘿卜 0.6刀
蟹（5.99刀/磅的，質量好一些，讓店家幫著斬好了） 14刀左右
象拔蚌（俺買的是碎殼的，12刀/磅，幫你切好片） 14刀左右
羊肉片 6刀左右

不到40刀，操作簡單，還不用給小費。呵呵^_^

[fay_wang]

牛仔火鍋還開門麼？

為啥沒人提到它？

門臉太小？

[MuTou]

”英記除了火鍋(如老外吃不習慣)還可以馬上減夜茶(像廣東早茶)的點心“

太感謝無極的這個點子了，那就英記了。