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大鹅两吃:红烧和烤鹅

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作者 正文
flyfish
(只看此人)




文章 时间: 2024-12-27 12:27 引用回复
先是砍了腿和翅膀红烧,铸铁锅快满了。就留下身子

 
(2)
花篮
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楼主 | 电梯直达
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flyfish
(只看此人)




文章 时间: 2024-12-27 12:30 引用回复
红烧有点油,想想试试烤鹅,跟烤鸭一样如法炮制。
颜值差点,比烤鸭香,肉多

 
(2)
花篮
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沙发 | 返回顶端
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小小风
(只看此人)



文章 时间: 2024-12-27 13:06 引用回复
看起来很好吃,在哪儿买的大鹅?
 
花篮
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板凳 | 返回顶端
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flyfish
(只看此人)



文章 时间: 2024-12-27 13:59 引用回复
小小风 写道:
看起来很好吃,在哪儿买的大鹅?

丰泰,49刀一只。据说国内农村要500-600一只。
 
(2)
花篮
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地板 | 返回顶端
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Dura
(只看此人)



文章 时间: 2024-12-27 14:38 引用回复
哇塞水平真不错,看着眼馋
 
花篮
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5 楼 | 返回顶端
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真真好奇
(只看此人)



文章 时间: 2024-12-27 15:09 引用回复
偶的天哪,您自个儿整的?

水平这么高 ???
 
花篮
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6 楼 | 返回顶端
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flyfish
(只看此人)



文章 时间: 2024-12-27 16:28 引用回复
真真好奇 写道:
偶的天哪,您自个儿整的?

水平这么高 ???


容易做的。我用盐糖BBQ酱料酒涂一下鹅,放冰箱一天,拿出来放烤箱375两小时就好了。我先400度半小时,再转375,差不多两小时。
最麻烦就是砍。
 
花篮
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7 楼 | 返回顶端
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flyfish
(只看此人)



文章 时间: 2024-12-27 16:44 引用回复
Dura 写道:
哇塞水平真不错,看着眼馋


你也做吧,不费事,能吃几顿。
 
花篮
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flyfish
(只看此人)



文章 时间: 2024-12-27 17:03 引用回复
烤鹅的皮如果颜色变了但还没熟,在上面盖张锡铂纸,皮就不会烤过头了。
 
花篮
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Dura
(只看此人)



文章 时间: 2024-12-27 18:39 引用回复
flyfish 写道:
Dura 写道:
哇塞水平真不错,看着眼馋


你也做吧,不费事,能吃几顿。


你剁的很整齐很neat,我不会剁,总是乱七八糟
 
花篮
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