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大鹅两吃:红烧和烤鹅

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flyfish
()




Post Posted: 2024-12-27 12:27 Reply with quote
先是砍了腿和翅膀红烧,铸铁锅快满了。就留下身子

 
(2)
|
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flyfish
()




Post Posted: 2024-12-27 12:30 Reply with quote
红烧有点油,想想试试烤鹅,跟烤鸭一样如法炮制。
颜值差点,比烤鸭香,肉多

 
(2)
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小小风
()



Post Posted: 2024-12-27 13:06 Reply with quote
看起来很好吃,在哪儿买的大鹅?
 
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flyfish
()



Post Posted: 2024-12-27 13:59 Reply with quote
小小风 _BBCODE_WROTE:
看起来很好吃,在哪儿买的大鹅?

丰泰,49刀一只。据说国内农村要500-600一只。
 
(2)
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Dura
()



Post Posted: 2024-12-27 14:38 Reply with quote
哇塞水平真不错,看着眼馋
 
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真真好奇
()



Post Posted: 2024-12-27 15:09 Reply with quote
偶的天哪,您自个儿整的?

水平这么高 ???
 
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flyfish
()



Post Posted: 2024-12-27 16:28 Reply with quote
真真好奇 _BBCODE_WROTE:
偶的天哪,您自个儿整的?

水平这么高 ???


容易做的。我用盐糖BBQ酱料酒涂一下鹅,放冰箱一天,拿出来放烤箱375两小时就好了。我先400度半小时,再转375,差不多两小时。
最麻烦就是砍。
 
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flyfish
()



Post Posted: 2024-12-27 16:44 Reply with quote
Dura _BBCODE_WROTE:
哇塞水平真不错,看着眼馋


你也做吧,不费事,能吃几顿。
 
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flyfish
()



Post Posted: 2024-12-27 17:03 Reply with quote
烤鹅的皮如果颜色变了但还没熟,在上面盖张锡铂纸,皮就不会烤过头了。
 
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Dura
()



Post Posted: 2024-12-27 18:39 Reply with quote
flyfish _BBCODE_WROTE:
Dura _BBCODE_WROTE:
哇塞水平真不错,看着眼馋


你也做吧,不费事,能吃几顿。


你剁的很整齐很neat,我不会剁,总是乱七八糟
 
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