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論壇首頁 -> 吃吃喝喝

玫瑰waffle (發表於15年前)



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作者 正文
同心結
(只看此人)




文章 時間: 2008-6-11 21:14 引用回復
  玫瑰waffle

  

  1個雞蛋調散,加少許料酒、少許vanilla粉調勻,加水攪勻,再加0.5tsp鹽、2tbsp糖攪勻,再慢慢加入1杯中筋面粉,邊加面粉邊攪,直到攪成稀面糊,waffler預熱3檔,舀入幾大勺面糊鋪勻,加蓋,調4檔,烤到表面金黃。

  直接吃就很香,外脆裡軟。如果愛吃甜,可以澆上糖漿或者巧克力漿吃。

  

  巧克力玫瑰waffle,中間的玫瑰花是巧克力糊做的,呵呵。

  1個雞蛋調散,加少許料酒、少許vanilla粉調勻,加 牛奶攪勻,再加0.5tsp鹽、2tbsp糖攪勻,再慢慢加入1杯中筋面粉,邊加面粉邊攪,直到攪成稀面糊;

  另用一個幹淨量杯,放點巧克力加熱至融化,舀點和好的面糊進去調勻顏色,waffler預熱3檔,舀一小勺巧克力糊倒在waffler的玫瑰花裡,直到每朵玫瑰都裝好面糊,再舀幾大勺 白面糊鋪勻,加蓋,調4檔,烤到表面金黃。

  火腿芝士玫瑰烘蛋

  

  做法:

  1、2個雞蛋打散,加少許料酒、少許vanilla粉調勻,加入切碎的火腿肉調勻;

  2、waffler預熱3檔,倒入一半火腿蛋液鋪勻,撒點Mozzarella cheese絲和Chedder cheese絲,再倒入剩下的一半火腿蛋液,鋪勻,加蓋,烘至表面金黃。

  味道不是一般的香。

  玫瑰Waffler

  

  玫瑰花紋的Waffler,就是一個電餅鐣,有6檔溫度,非常簡單方便,無論面糊蛋糊,倒進去一會兒就烤好了,而且還有美麗的玫瑰花紋。做烘蛋、烤面餅,隨烤隨吃,保證熱騰騰。

  燜烤五香雞腿

  

  做法:

  1、小雞腿洗淨瀝幹水,在肉厚的一頭橫著切2刀至骨,撒鹽、胡椒粉、糖、辣椒粉、花椒粉、五香粉揉勻,醃2小時以上,然後加姜末、蒜末、醬油、料酒、醋拌勻;

  2、胡蘿卜去皮切片,放入大烤盆,撒鹽、橄欖油拌勻鋪平,加入打豆漿剩下的泡黃豆粒,加一點水;

  3、把醃好的雞腿大頭朝外碼在胡蘿卜和黃豆上,蓋好烤盆蓋,入烤箱375F烤50分鍾,繼續燜20分鍾即可。

  雞腿五香味很濃很鮮,胡蘿卜軟滑滋潤,黃豆也特別香。

  全麥豬肉韭菜餃子

  

  

  做法和普通韭菜餃子一樣,只是將高筋白面粉換成高筋全麥面粉,健康,口感也和白的沒什麼差別,但是看起來黑乎乎不夠漂亮。

  水果餅幹

  

  做法:

  1、半杯蔓越莓幹cranbury+半杯葡萄幹+半杯核桃仁,洗淨混合,加入1tbsp蜂蜜或糖漿+1tbsp白蘭地或白酒+1tbsp檸檬汁,蒙保鮮膜浸泡2小時後放入冰箱過夜;

  2、室溫軟化黃油115g+3tbsp糖打發;

  3、加入1個雞蛋打勻,再加入中筋面粉1又1/3杯,少許鹽打勻;

  4、加入浸泡好的幹果,連湯汁一起加入,攪拌均勻,用蠟紙包起面團,包成長圓柱形,橫截面直徑約5厘米,包緊點,放入冰箱6小時以上或者過夜;

  5、烤箱預熱350F,把冷藏好的面團切成半厘米厚的圓片,烤20分鍾。

  餅幹味道酸甜,口感滋潤酥軟,配茶、咖啡,或者就直接當零食都不錯。

  紅豆沙

  

  用帶皮的紅豆加黃冰糖燉的,因為豆皮不易破,所以豆子燉軟後晾涼,再倒入blender裡打成豆沙。

  

  龜背竹長大了,從3片葉子變成了5片。
 
花籃 (3)
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銜花共食 刷羽相隨

博克:滋味人生
樓主 | 電梯直達
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論壇廣告 Richmond Signature 馬自達精選車型利率0%, 再加$特別折扣!
happyworld
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文章 時間: 2008-6-11 21:19 引用回復
厲害啊
 
花籃
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| 電梯直達
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論壇廣告 口水直流!加西網推出大溫餐館點評!發評論就可掙加西鎊!
紫嫣
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文章 時間: 2008-6-11 21:21 引用回復
同心結MM,偶申請去你家進修,食宿自負行不? big_envy.gif
 
花籃
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背燈和月就花陰,已經十年蹤跡十年心
| 電梯直達
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論壇廣告 大溫哥華美食中心,您就餐的最佳指南
undertaker
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文章 時間: 2008-6-11 23:25 引用回復
NND,大晚上的看到這個。。。又餓了。。。減肥要失敗了。。。
 
花籃
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小於18別點擊,點了也看不懂。。。
| 電梯直達
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迷糊娃娃
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文章 時間: 2008-6-11 23:32 引用回復
哇,流口水中
 
花籃
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| 電梯直達
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金銀珠寶
(只看此人)



文章 時間: 2008-10-08 15:21 引用回復
好漂亮的花,決心好好學習。 big_envy.gif

有一點沒整明白,

請問要不要加泡打粉?

加料酒的作用是什麼呢? big_question.gif
 
花籃
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Book
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文章 時間: 2008-10-08 22:07 引用回復
做得真好 yc_85.gif yc_85.gif yc_85.gif
 
花籃
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人生若只如初見
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一箭穿心
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文章 時間: 2008-10-08 22:39 引用回復
請問LZ,那龜背竹應該怎麼吃?
 
花籃
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人生苦短

必須性感
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死的是道友
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文章 時間: 2008-10-09 16:51 引用回復
真是很重視生活質量哦。。羨慕
 
花籃
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