[雨后]

一：菌菇汤



1、干杏鲍菇洗净用清水泡发两小时以上，改刀切成条状

2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水泡十分钟后沥水

3、锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇

4、加入适量清水大火煮开，转小火炖三十分钟

5、加入盐，加入白胡椒调味，撒香菜出锅

[雨后]

二：海笋玉米蘑菇汤



1、玉米切段，口蘑切成薄片备用

2、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用

3、将切段的玉米放在砂锅中，大火煮开

4、加入海笋和姜片，再次煮开

5、转小火，加入焯好的菌菇

6、炖约二十分钟左右，加入盐调味

7、再略炖一会，加入少许胡椒粉即可食用

[雨后]

三：番茄豆腐素汤



1、泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好

2、锅里烧开水，放入切好的蕃茄

3、放入切好的豆腐块

4、放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮二十分钟

5、加入盐，加入酱油，淋入香油，撒上小萝卜苗起锅即可

[雨后]

四：海笋黄瓜汤



1、老黄瓜去皮去瓤后切成薄片

2、加入盐拌匀，静置十分钟左右，杀出里面的水份

3、再将老黄瓜投入清水中，清洗两遍，捞出沥净水份

4、泡发的海笋切成小段

5、锅中放少许油，入姜丝炒香后加入老黄瓜片略炒

6、加入适量水，倒入切好的海笋段一起大火煮开

7、沸腾后转中小火，略煮五分钟，关火后加入少许盐

8、再加入适量胡椒粉，最后撒上点香菜段提味即可

[雨后]

五：莲藕素汤



1、莲藕洗干净切件，莲子、百合、芡实洗干净

2、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实

3、煲至滚，改慢火煲两小时，下盐调味即成

[雨后]

六：番茄土豆圆白菜汤



1、番茄先用开水烫一下，剥去外皮，在碗里削成小块

2、土豆和胡萝卜切成丁，圆白菜洗净切成粗丝

3、锅里放油烧热，先放入蕃茄，加盐，翻炒

4、等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆

5、略炒一下，加开水

6、最后加圆白菜，等所有的材料煮烂就可以了

7、这个汤本身味道香浓，不需要加香

[雨后]

玉米蘑菇汤应该比较有营养吧