[雨后]

原料：面粉、热水、冷水、葱花、花生油、辣椒面、盐、孜然粉。做法步骤：

[雨后]

第1步、一斤面粉一调羹盐一调羹糖。第2步、一半面用开水打成絮状，一半面用冷水。做出来的饼冷了不硬。第3步、揉成光滑面团分成两个面团，表面抹油醒面半小时左右，使其具有延展性。

[雨后]

第4步、醒发好的面很柔软直接用手按压开来。

[雨后]

第5步、醒面的时候做了个油酥：五调羹面粉三调羹油，一调羹辣椒面，少许孜然粉，少许油辣子。均匀涂抹在面饼上。

[雨后]

第6步、再撒上葱花

[雨后]

第7步、分成七份：六等份加一个大的。切的不要太靠近中间，这个稍微多了一点。

[雨后]

第8步、把六个小的向中间折叠起来

[雨后]

第9步、最后用块大的把整个包住。

[平行空间]

厉害，西人也有类似的。

[雨后]

平行空间 写道:

厉害，西人也有类似的。

以后有机会尝尝西人做的