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民生事大 鸡犬不宁因有权任性
文章来自：星岛日报社论
2024-01-02 05:56:00
古人言：苛政猛於虎也！这是自古以来的痛心之谈。一般而言，楚王好细腰，宫中多饿死，也就是上行下效。如果小官小吏都能兴风作浪，就要认真反思制度上的漏洞，以及上级部门的行为示与监督管理是否到位。譬如，近日中国大陆关於该怎么薰腊肉，引发了不小的争议。不久前，四川巴中市通江县、南江县为了应对大气污染，加上环保和用火安全，禁止城区私自薰制腊肉，并指定了集中薰制点。但集中薰制要收取一定费用，还有一家公司仅允许薰制在该公司购买的肉制品。引发争议後，通江县就把关不严、工作存在失误道歉。
光有道歉是不够的，如何杜绝後患才是治本之策。为甚么一个县城就能将权力之手伸向千家万户的厨房与餐桌？理由冠冕堂皇，郄充满猫腻。其实，出於环保、安全等方面的考虑，在2000年前後，四川、重庆等地就陆续开始禁止在城区私自薰腊肉。集中薰腊肉说了这么多年，按理来说，四川民众也该见怪不怪了。可为啥这次通江县、南江县的动作，会引起这么大的反应？
质疑集中在两个点：一是掏钱掏得不明不白；二是便民不知便到哪裹去了。单看最初两地通告，并未提交钱的事，只是前有通告称「薰制限於公司购买的肉制品」，後有人挖出薰肉加工费为4元/斤（人民币，下同），不免让人质疑是在搞「垄断」收费的套路。如果真的方便实惠，又能减少污染、保证腊肉风味，交点钱也不是没有先例。可是为啥只能选这两家公司，为何还能还能绑卖肉?
如今，在城区仍保持薰腊肉习惯的，不少是老年人，想用一纸文书就一禁了之，未免有过於简单粗暴之嫌。毕竟，薰腊肉是中国人几千年的老传统了，周朝的老祖先就开始做了。《易经》里明确记载：确记载：「晞於阳而炀於火，曰腊肉」。腌渍好的腊肉、香肠挂在薰笼里，暗火燃著橘皮、柏叶等，烟气袅袅。南方湿度高，烟薰烘烤不仅能让肉不变质，还有独特的烟薰风味和色泽。
说到那些荒诞的新闻，背後都有一些共同的关键词。比如，失控的权力。事实证明，让缺乏权力素质的基层公务员获得不受约束的权力，只会让事情变得更加糟糕，并产生不良的连锁反应。让缺乏基本同情心的基层人员获得为难他人的空间，他们将会肆无忌惮。让缺乏道德标準的不明人员获得压制他人的工具，他们将掀起比病秲疵偷奈：顺薄
又如，根据中国质量新闻通报一则新闻：北京皖南温馨包子铺「於2022年4月23日至2023年7月27日期间，在某外卖平台销售豆腐脑（咸的）1169单，售价为6元/单，货值金额为7014元」。朝阳区市监局认为，该包子铺超过许可的经营项目围经营热食类食品，违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款以及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条规定，依法对其罚款15000元；没收违法所得7014元。网友举例反驳：倒卖出生证明才被罚10万元，核酸造假才被罚7万，为甚么普通人一点小错就要罚得倾家荡产？何况这种「错」还是一种不明不白的「错」。
又如，近日安徽安庆市宜秀区一小区居民养了4年的宠物狗，被街道办联系的捕狗上门抓走，後带到市场宰杀。11月24日，记者从宜秀区大桥街道办事处发布的通报获悉，涉事处置人员吴某对捕获的犬b擅自处置，行政拘留十日。到底谁给了这个涉事人员私闯民宅的权力？又是谁让他这么有底气可以随意屠杀别人的宠物？说来说去，不外乎权力这b老虎跑出了笼子。
从烧秸秆、放烟花到薰腊肉到入门抓狗、杀狗，都是在对城市执法提出更精细、更富有人情味的要求。要环保、要安全，也要尊重传统、尊重法制，这些「花边新闻」看著事小，可值得去做的细节很多。总之，有权任性，乃文明之毒瘤。
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