[黃礽耀 sfiawong]

为什么没有人提茅台拿铁了

资管民工2023-10-08 20:35北京

这个网红咖啡热闹不到一个月，就没啥消息，难道是没钱营销了吗？

当然不是，真正的原因是以下几点：



1、不好喝。白酒和咖啡不是一个味，就和咖啡与大蒜不是一个味一样。所以这玩意只有营销的价值，没有实际需求的价值。

2、太容易仿制。如果没有实际需求，那么就要卖情怀，卖情怀就是要装b，要装b就要高端，高端就要稀缺。但是这种饮料确实太容易搞，没法稀缺。比如茶水和白酒，巧克力和白酒，面条和白酒，咖啡和黄酒，可乐和红酒，就是把两个合在一起，容易被山寨。虽然茅台咖啡有点名头，但是架不住各种李鬼太多，很快也就没有高端大气的形象了，成了地摊货。如果没有名头，也没人爱装b喝那个。

3、网红产品周期短，前后缺乏联系。凡是网红现象，很容易就被其他的替代。比如某个大学毕业时候让学生唱歌，第一个就很网红。后来很多名牌大学也学习他搞，尽管大学很有名，唱歌也没有意思了，大家看累了。反而乐意去看学生遛狗了。茅台咖啡的周期也很短，但是后续拿什么跟踪呢？比较难找。做大生意不是个体户，自己捞一把就完了，后续业务跟不上等于白干了。

做生意确实是个难事，就算做自媒体，也得前后规划好方向，后续文章什么的，不然确实不好赚钱。

[黃礽耀 sfiawong]

茅台+咖啡刷爆朋友圈！白酒股纷纷上涨，酱香拿铁“真香”还是“潮流”？

金融投资报2023-09-04 20:09



本文共2977字

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金融投资报记者 薛蕾

9月4日，茅台与瑞幸联名推出的酱香拿铁全面上线。据瑞幸官方表示，这款咖啡中含有53度贵州茅台酒，喝起来有浓郁的酱酒味道。

酒加咖啡确实很新鲜，早在预热时期，消费者就对这款茅台咖啡充满期待，而昨日新品正式上市“瞬间”刷爆朋友圈，各种点评与段子掀起全网狂欢。



记者体验：有酒香但太甜

9月4日，金融投资报记者在瑞幸咖啡点了一杯酱香拿铁。彼时正值上班高峰期，瑞幸的取餐处已放了多杯咖啡，其中酱香拿铁占比超过一半。据悉，这款咖啡所添加的是53度贵州茅台酒，饮品的酒精度低于0.5%。零售价38元/杯，使用优惠券后预计19元/杯。

瑞幸的工作人员告诉金融投资报记者，每周一早间购买咖啡的顾客最多，截至上午11点，已售咖啡数量和以往差别不大。“不过今天是新品上市，来买酱香拿铁的顾客比较多。估计占了已售咖啡总量的一半左右。”



[color=#888888]记者实测酱香拿铁[/color]

大多数消费者最关心的是味道如何。有多位消费者在社交平台上分享了自己品尝后的感受。推荐派表示这款酒像酒心巧克力，口感绵密醇厚，值得推荐；拉黑派则认为，这款咖啡让喝酒的和喝咖啡的都沉默了，“就像是宿醉之后口腔中留有的食物残渣和酒发酵后混在一起的味道”。

就金融投资报记者自身的感受来说，这款咖啡口感很奇特，的确有酒香。但不足之处在于口感过于甜腻，就算是选择无糖依然很甜。

还有部分消费者关心的是价格。与瑞幸咖啡其他产品对比来看，19元一杯的价格高于平均水平，且无法参加9.9元任意喝活动。但若是对比茅台之前联名的产品来看，这个价格并不算高。

不过这款咖啡中使用的53度茅台酒究竟是飞天茅台还是茅台的其他酒类？金融投资报记者致电瑞幸咖啡客服，但电话并未打通。

酒企扎堆联名款

茅台打响了9月酒企联名的第一枪，而据金融投资报记者统计，泸州老窖、水井坊等多家白酒也即将在本月推出跨界新品。

金融投资报记者从水井坊工作人员处得知，本次水井坊将和哈根达斯合作推出新品冰淇淋，新品将在9月7日上市，届时在哈根达斯门店即可购买；泸州老窖也将和光明冷饮推出酒香月饼冰淇淋，从宣传物料上来看，共有柠檬龙井、莲蓉咸蛋黄、酒香陈皮红豆三种味道，一盒六枚装，以上口味各两个，零售价318元；青梅酒品牌梅见与茶百道联名的“真梅醉绿茶”前几日刚推出物料，不日也将上市。

白酒酷爱跨界。泸州老窖于8月21日至8月27日跨界奈雪的茶推出联名开醺礼盒。2款礼盒分别为泸州老窖特曲版和百年泸州老窖窖龄60年版，包含泸州老窖和奈雪的茶不同爆款产品，以及随行杯、特调棒、调酒卡片，按照调酒卡片，可以解锁对应的4款特调饮品。

泸州老窖曾经与多个品牌开展过联名活动，如与茶百道合作的“醉步上道”奶茶；与“花西子”推出的国风联名定制礼盒；与钟薛高推出含有52度白酒的新式雪糕“断片”；携手《姜子牙》推出过联名小酒……

而本次的主角之一贵州茅台也是跨界联名的忠实“爱好者”。前有茅台冰淇淋，后有多家小众咖啡馆上线特调饮品。今年6月，广州市某家茅台冰淇淋旗舰店还上线了茅台咖啡，单价28元一杯起，据悉，每份茅台咖啡含有1.8ml-2ml的飞天茅台酒，如果觉得酒味淡，还可以申请加料：加料区的飞天茅台酒12元一份。不过后期茅台回复，这仅是门店个人行为。

白酒股再次“狂欢”

受茅台与瑞幸联名推出酱香拿铁影响，9月4日，白酒板块迅速拉升，白酒股集体大涨，金徽酒涨停，舍得酒业、老白干酒、口子窖等多股涨超6%。

中报季刚刚结束，白酒股总体来说业绩韧性较强，泸州老窖、贵州茅台、山西汾酒、金徽酒业绩实现较快增长，净利增幅均超20%，而业绩实现负增长的酒企较少。开源证券发布的研报表示，在宏观经济弱复苏背景下，酒企报表端依然维持较好的增长态势。其中高端白酒表现较好，次高端白酒略显压力，也体现出当前白酒行业品牌与区域分化的特点。

另有业内专家表示，从中报数据看，虽然酒企业绩有一定分化，但行业整体保持稳定成长，绝大多数保持了营收利润持续增长。真正的考验可能在下半年，区域名酒业绩分化会更为明显。白酒行业正步入加速竞争阶段，产区间、企业间及品牌间的竞争将更加激烈。

方正证券认为，随着基本面不断回升和中秋、国庆旺季来临，白酒板块即将迎来战略性配置机会。高端白酒业绩确定性高，目前估值具有安全边际。

面对即将到来的中秋、国庆销售旺季，不少酒企已进入了备战状态。距离双节还有一个月左右，五粮液就已经提前做好货源及物流准备，将在营销推广、渠道政策、消费者培育等方面全力协助商家抢抓销售旺季；洋河股份的中秋开瓶促销活动也在9月1日正式展开；舍得酒业也在积极筹备及推动中秋国庆双节营销活动，期望通过该活动带动终端开瓶率和复购率提升；泸州老窖的月饼礼盒也将在本月上市。

业内认为，面对白酒行业结构性调整的大趋势，中秋、国庆将成为各家酒企战略配置与抢占市场份额的重要时点。

[黃礽耀 sfiawong]

似乎热潮刚刚过去了，现在已经差不多完全烟消云散矣！

[黃礽耀 sfiawong]

我认为材料使用「茂台酒」成本实在太过高，且在热天酒精令人不会舒服！酒精在天气炎热时会热上加热，怎么可以接受？也许改在冬天从头再试，应该更加适合呢！潮流起得太快，也潮过「末落得速度极快咯⋯太过惊奇！」

[黃礽耀 sfiawong]

咖啡+酒精会伤身，所以咖啡十茅台酒，冇人会感兴趣啦！