老北京铜锅涮羊肉午市特价走一波 (发表于2年前)

热评新闻 · 时间: *2022-11-17 10:33*

来源: 加西网

（加西网综合）要说人的口味，是刻在骨子的，无论离家有多远，胃是不会骗人的。

虽说众口难调，但是火锅，任谁都会喜欢的。

在温哥华想吃什么都有，近些年火锅店也如雨后春笋般出现在大温各个地区，四川火锅、台湾火锅、日本寿喜锅。。。选择非常多。

北京人，一定记得90年代白塔寺最著名的羊肉一条街，那条街上都是不大的涮肉馆子，最大的就是街口的“能仁居”。虽说一整条街的涮肉馆子看着都差不多，但各店都有自己的特色，有自己的老顾客。

我总惦记北京涮锅子，传统老北京涮羊肉，回民馆子的涮羊肉。木炭铜火锅，怎么涮都清澈见底的汤，让肉在铜锅里翻腾，在清汤里烫至卷曲就可夹起，再蘸上芝麻酱小料，围着铜锅吃得大汗淋漓，想想就感觉很爽！

在列治文发现一家名为“京门涮肉”的火锅店，还有午市特价，走起。

午市特价，一人一锅，$20.99，包括选3种荤菜、2种青菜、一个主食、锅底和调料也不单收费，算是价格不错。

选了一个麻辣锅底，一个番茄锅底。景泰蓝小铜锅，一人一锅。

怎么说呢，味道还算不错，但是肉片切得太薄了，用薄如蝉翼来形容完全不为过。

黄喉和牛百叶（黑色那种）还算不错。

京门涮肉有太阳肉，这是我最惦记的羊肉。除了太薄之外，羊肉还是不错的，不膻，很嫩，入口即化。

吃北京涮羊肉，一定要配芝麻火烧。但是这家的火烧不推荐，完全不是那个味。里面完全没有分层，面还有点儿发粘，没有芝麻酱特有的香味，好像是放了肉桂粉，味道怪怪的。

肥牛也还可以，就是太薄！

手打虾滑里面放了马蹄，就是马蹄的比例稍微多了一点，虾滑本身的味道就不太吃得出来，缺了点儿Q弹的口感。

整体来讲，还可以，女生吃，这个量刚刚好，这个价钱就值了；男士如果不够的话，可以单点，需要额外付费。不过套餐包括一个主食，可以选乌冬面和其他面条，基本上也能吃饱。

这个套餐优惠价，性价比还可以，关键是品质还行。天冷了，哪天路过吃一次，也还行。

Beijing Hot Pot Restaurant 京门涮肉Beijing Hot Pot

地址：60-8251 Westminster Hwy, Richmond

午市时间：从中午12点到下午5点

电话：(604) 233-1551

YuShang Hot Pot 御上火锅

御上火锅是我非常喜欢的一家火锅店，在温哥华百老汇西大街上，旁边是牛角烤肉。

这家火锅店人气非常旺，装修得古色古香，又不感觉厚重，反而有点儿江南的清新感觉。

锅底选择很多，调料是自己到调料台按照自己的口味调，肉及菜品都非常新鲜。

有蔬菜和豆腐拼盘，可以多吃几个种类，还不用担心点太多吃不完。

牛肉根据部位不同，有很多选择，份量都不大，可以多点几种尝尝。

温哥华火锅店的牛百叶价格都不算便宜，御上的百叶一点儿都不会老，口感很脆，好吃。

每人一锅，大家可以选自己喜欢的锅底，点一桌子菜，围着一起吃，自己煮自己喜欢的。

各种手打虾滑、鱼丸和肉丸，非常新鲜。

现在百老汇街在修天车，御上火锅的位置就在施工沿线，因为施工路边咪表停车都不能停，只能在附近街区找停车位，稍微有些不方便。

YuShang Hot Pot 御上火锅

地址：950 W Broadway #202, Vancouver

营业时间：周一至周五晚上5点至11点；周六及周日上午11点半至下午3点半，晚上5点至11点

电话： (604) 564-6686

The Dolar Shop 豆捞坊火锅

豆捞坊是另一个在大温地区备受欢迎的火锅店，在列治文和本拿比各有一家店。

火锅店人太多，在等位的时候，店里会为客人提供爆米花、薯条和巧克力等小吃。

豆捞坊最出名的就是这个大虾仁滑，口感鲜甜Q弹，搭配不同汤底，风味各异，但不影响虾滑本身的鲜味。

不含淀粉，使用鲜虾制成，是每桌必点的。

The Dolar Shop 豆捞坊火锅

列治文店

地址：Lansdowne Centre @ 720-5300 No. 3 Road, Richmond

电话：604-370-7077

营业时间：上午11点半至晚上11点

本拿比店

地址：6078 Silver Drive, Burnaby

电话：6604-558-1606

营业时间：上午11点半至晚上11点

Big Way Hot Pot大味锅物

原则上讲，大味锅物不是火锅店，而是一家全新概念的麻辣烫店，今年3月开业以来，热度不减。

店内面积不算大，摆满各种食材的保鲜冰柜几乎占了一面墙，店内供应多达90种不同食材选择和8种汤底，其中招牌必点汤底包括四川藤椒、胶原骨汤、麻辣汤和日式蕃茄浓汤等等。

店里所有的汤底都是基于百年历史的传统制法和配方熬制，将骨头和各种草药混合熬煮达8个小时，没有添加任何人造香料或味精。

食材非常新鲜，全部都是当天准备，可以放心选择。

选择非常多，每种拿一块，都吃不了。各种肉类、海鲜、鱼丸、北极贝，还有Xm做的牛百叶，口感和味道都很不错。

选好了就到收款台称重，然后交钱。会给一个号牌，等自己选的食材煮好了，服务生就会端过来。

餐后送的抹茶冰淇淋，怎么说呢，不够绵密滑爽，有点儿水冰的口感，但是蛋卷格外酥脆好吃。餐后吃，蛮清爽的。

除了麻辣烫之外，还有一种是麻辣拌，有点儿像麻辣香锅，不带汤的。

店内还有很多饮品选择，包括奶茶、珍珠奶茶，还有啤酒、软饮料、茶等等。

想来“大味·锅物料理”（Big Way Hot Pot）要做好排队的准备。到店内扫二维码排队，可以自己随时查看进度，等轮到自己时，会收到一个短信通知。提醒大家，餐厅周边全是咪表停车。

大味·锅物料理（Big Way Hot Pot）

地址：7-4300 Kingsway, 本拿比

营业时间：上午11点30分至凌晨12点