唐安麒
中港台著名健康食疗专家；为国际美洲大学工商管理荣誉博士、自然疗法博士、曾修读中药营养学、体重控制学等，教你用最natural方式达至健康目标。
牙痛惨过大病
[align=justify]牙痛人人试过，不是大病，但足以令你寝食难安、食龙肉都无味。牙肉肿痛的成因有很多，大多与牙龈炎、牙周病、生智慧齿、热气等有关。
中医指，牙肉肿痛与阴虚上火及臟腑失调有关。齿乃骨之馀、胃之络，中医认为牙龈、口腔或嘴唇部分代表胃，胃火旺则导致牙龈红肿、刷牙容易流血、口臭，还有胃部灼热疼痛、胃酸、腹胀、口渴、口苦、便秘等症狀，脾臟运化功能亦会减弱。
很多人牙肉肿痛就饮凉茶，其实饮错凉茶反会加重病情。牙肉肿痛有实火、虚火之分。实火即阳气高於水平，阳气太多，令身体如同火炉。长时间在酷热环境工作、体力劳动大、常吃辛辣燥热食物，都可形成实火。实火者，牙肉肿痛来得急，会剧烈疼痛和红肿，严重的更会牽连头部引发头痛。可以饮夏桑菊、银菊露、五花茶等凉茶，金银花味道甘香，清热解毒；菊花清散风热、平肝明目，对治疗肝火旺盛、清实火很有帮助。
牙肉肿痛来得急，会剧烈疼痛和红肿，可以饮夏桑菊、银菊露、五花茶等凉茶，对治疗肝火旺盛、清实火很有帮助。
假若牙肉肿痛反覆出现，牙肉颜色不太红，又隐隐作痛，则属虚火。虚火指阳气属正常水平，但阴气受损、津液不足的意思。夏天热出汗多，耗损人体津液；加上现代人压力大，又经常熬夜、情绪波动、思虑、长期注视电脑屏幕，均会进一步耗损阴液，造成阴虚。当阴液不足，难以制衡体内的火气，就容易出现阴虚火旺的现象，并反映於口腔。这类人可多煲玉竹、百合、花旗参等汤水，滋阴补虚。如将虚火误以为热气，仍饮用泻火清热凉茶，反而扰乱体内阳气平衡，令虚火烧得更炽热，不能改善阴虚狀态之馀，更可能令人容易疲倦、脾胃消化不良。
若不清楚自己体质，最好是多食用性质平和滋润的食物，可多喝竹蔗茅根水，清热养阴润燥。中药如石斛，味甘性平，益胃生津，对虚火或实火同样有效。若懒得自煮，最方便就是多吃平性蔬菜水果。适逢初夏，瓜类当造，不妨多吃节瓜、老黄瓜、合掌瓜等等。番茄及奇异果等含丰富维他命C的食物亦宜多食，维他命C能制造胶原蛋白，巩固牙龈健康。
食疗外，用盐水漱口也有疗效。咸味下火，幼海盐亦有杀菌作用，可消炎退肿，虚实证都合用。闲时也可多按压内庭穴，此穴位於在脚背上第二、第三趾之间，脚指缝处的陷凹处。每次按约五分鐘，能泻胃火、助消化。
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