虽然听名字有些丧心病狂，但做得好的脑花真的没有腥味，
入口即化，辣中带香。
点碗冰粉或者炒饭配一配，就是完美本美。
/酣畅淋漓江湖菜/
想领略真正的重庆江湖气，得吃一次
让广东人看了就喊救命的江湖菜
随意找个小店坐下，耳朵里灌进来的声响
有划拳的，有碰杯的，有催菜的，
人声鼎沸的闹热下，
山城的烟火气一览无遗。
大把的花椒和辣椒，怎么刺激怎么来。先不说味道，上桌只亮了个像就让人开始分泌口水。
来凤鱼、毛血旺、辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、耗儿鱼……配上冰啤酒，白天再多的烦恼也忘了。
广东湛江
一只蚝就足够它笑傲江湖
凭一打肥美
烤生蚝撬动夜宵圈，每到夏天，湛江就要火一把。
今年刚去了一趟的小编真的很爱它。
将“悠闲”两个字刻进了城市的骨血之中，骑上电动车随处乱逛，怨自己怎么不能原地退休。
/在赤坎吃到扶墙走/
湛江的美食有多少？来赤坎逛一下就心服口服。
不用做什么攻略，这里
各种粉面、糖水、小吃连成片，选择多到一个月都不重样。
间插新潮的
咖啡甜品店可以晒着太阳发呆一下午。
小编上次一天吃了9顿，最推荐的还是
四爹簸箕炊，8块钱就能买超大一盘，要两个人分才刚好。
入口
细腻Q弹软滑不黏牙，间或有芝麻被咬碎，香醉了
想领略海鲜城市的豪横，但又没有同伴一起分享一整桌海鲜盛宴。那推荐你
二嫂虾饼店，放了
4条虾的虾饼只要
5块钱。放
14条虾也只要
16块。
一定一定趁热吃。炸得脆脆的，好像在吃零食一样。
/当地人推荐的夜宵街/
虽然纪录片拍的很漂亮，但吃夜宵还是不推荐大家去
绿林食坊。
从绿林食坊导航
湛江第十中学，在绿林路上会遇到一片由移动小摊位组成的夜宵街。
炭火小烧烤、炭火烤生蚝、炸串、麻辣烫、柠檬茶……来来往往都是本地人的电动车。
烟火缭绕，很难不爱上。
云南昆明
被误解很深的“中转站”
成名太早、改变太快。总有人讲昆明已经不是以前的模样。
但在小编看来，
如果只有短短的几天，那昆明绝对是云南出行首选。
交通便利就不提。关键
美食巨多，云南各地甚至正宗的贵州、四川、世界风味都聚集在城区。
不用租车，公交/地铁/滴滴就能撑到嗓子眼。
在翠湖散步消食，遇见坐着晒太阳的阿孃阿爹，闲话唠着家常，小孩子嬉闹欢笑，湖面绿绿地荡漾，每一角都极其治愈。
/别的不提先吃碗米线/
豆花米线
“云南米线就只有过桥吗？”
如果你这么问云南人，他们会反手就是一句“你们才天天吃过桥米线。”
“来云南，带你天天甩（云南话吃的意思）米线，一个月内甩到同样的算我输。”
煮、凉拌、烫、卤、炒等烹饪方式；
焖肉、猪皮、肠旺、酥肉、杂酱，牛肉，鸡鸭羊鱼等“帽子戏法”；
小锅、豆花、过手、蘸水、包烧等花式吃法，
可以连吃一百碗都不带重样。
吃过很多碗，小编最爱
官渡小锅米线。
一锅一碗，现点现煮。香喷喷的肉酱+清香解腻的韭菜+店家自己做的腌菜+葱花、香菜……酸辣鲜浓，汤都想喝得干干净净。
经典的
豆花米线，上桌就是一通搅拌，让米线和豆花、各式调味融为一体。
米线混着香香的碎豆花沫滑入口中，甜甜辣辣的，小编自己就吃了大碗！
想吃点热乎的推荐来一碗
羊肉米线，市场里的老牌店加料不仅有羊血、羊杂、羊腰、羊灯笼……还能见到新鲜的
羊脑
/文林街找家西餐厅/
全球知名的宜居城市，让昆明也吸引了许多外国友人来定居，久而久之就拥有了许许多多超好吃的外国美食。
尤其是文林街附近，西餐厅咖啡馆随处可见。
当地朋友强推的
萨尔瓦多Salvador's，能喝咖啡能喝酒，有蛋糕也有冰淇淋，还能吃到
特色墨西哥料理。
藏在巷子里的老房子被改建成精品咖啡店，云南本土的豆子和来自世界各地的咖啡豆神仙打架。配一块小蛋糕晒晒太阳就很喜欢。
/陪着昆明人长大的街边小吃/
昆明超好吃的小馆子们几乎都藏在老小区老巷子里，环境破破旧旧，也没有什么服务标准，可
那口味道，承载了这座城市，无数的回忆，无数的感动。
炸洋芋、烤小豆腐、核桃卷粉、木姜子原味鸡脚、豆面汤圆、黄金炸藕圆、卤面、烤葱肠、烤猪蹄
……看着平平无奇，但吃到嘴里让小编还没有离开就开始怀念了
印象最深刻的还得是本地朋友安利了很多遍的
泡菜店雪儿钱局泡菜，泡菜和水果种类超级多。
菠萝、青芒、海白菜、酸黄瓜都是这里的特色。
强推
胡辣椒拌草莓，入口先是酸，回味上来就是辣劲，而后口齿生津，味觉层次丰富到想哭。
广西防城港
让味蕾穿越到越南
每到夏天就想去看海，去年小编安利了好几个超美的海滨小城，最爱还得是
防城港。
南宁动车1小时直达。这里能感受大海的温柔，
580公里的海岸线，
“海上赤壁”、“天空之境”，都在这片北部湾上绽放。
更迷人的还有
异域风情。辖区内距离
越南最近的东兴市与越南隔河相望，在这里，“一脚出国”并不稀奇。
漫步在港城的东兴街区，不过国门就能感受到
地道的越南味。
/广西人不能不嗦粉/
广西人的早晨，离不开粉，防城港也是如此。但是，港城人在粉的选择上，就没有虚过！
皮糯肉耙的鸭肉粉、汇聚大海味道的
海鲜粉、肉汁浓郁的猪脚粉、清淡鲜甜的
猪杂粉......每一种都各具特色让人眼花缭乱。
越南风味的
鸡粉肯定要尝尝。
鸡汤打底，铺一层豆芽和葱花，再滴入柠檬汁，鸡肉选择连皮带肉的部分，嫩滑爽口不塞牙。
油和柠檬酸爽中和完美，每一口都欲罢不能，满满一盆三两下就干完咯。
京族米粉
还有特色的
京族米粉，看着白净实则暗含玄机，米粉加小虾米海螺齐炒，米香鲜爽而不腻。
/来海边怎能不吃海鲜/
海边自然不缺海鲜，在防城港，
炒螺、生蚝、炒鱿鱼、沙虫这种当地常见海味少不了，
大龙虾、鲍鱼、皮皮虾等等也都能轻松吃到（日常羡慕.gif）。
无论是选择
清蒸白灼爆炒还是卤煮，都鲜美无敌。
来get新吃法。
架锅，
顶层蒸盘放海鲜，底层放白粥，开火上下两层一起焖煮。
让海鲜的鲜美多汁渗入底层粥，海鲜几分钟就能吃，可以换其他种类接着蒸，几轮下来，底层不起眼的粥也变得喷香鲜甜！
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