[maohu]

@下厨房

牛排嫩滑多汁❗️

土豆条外焦里糯❗️

绝对让你吃一口就停不下来❗️

嫩滑多汁‼️一口就上瘾的秘️牛排土豆煎锅



用料

牛排 1块

土豆 1个

生抽 1茶匙

淀粉 1茶匙

黑胡椒粉 少量

蚝油 1茶匙

欧芹碎 少量

做法

1. 准备好所需食材，最好用厚一点的牛排。



2. 牛排解冻后用厨房纸巾擦干血水，切成食指粗细的长条。



3. 加入1茶匙生抽、1茶匙食用油、1茶匙淀粉和少量黑胡椒粉，用手抓匀腌制15分钟。



4. 土豆去皮，切成食指粗细的长条，洗去多余淀粉，控干水分。



5. 不粘锅里多倒一些食用油，加热后放入土豆条，中小火煎至四面金黄，捞出备用。



6. 锅里留少许底油，放入牛肉条。



7. 牛肉条煎至变色，加入煎好的土豆条，加蚝油，黑胡椒粉，翻炒均匀。



撒少许欧芹碎，出锅（没有欧芹碎可以用香菜末代替）。

看起来好有食欲。

牛肉嫩滑多汁，土豆外焦里糯，一口就上瘾~



忧郁土豆

厨友作品

江上清风山间明月ap：

简单又好吃。



晚安good：

好吃，女儿超级爱吃😋

clstn：
☂ 갖고싶다๑๑강개리：

不错哦，就是我煎牛排的时候用的黄油🧈再把土豆放进去会更加奶香哦。超级好吃。



乌头拌饭独家供应商：

8570_zkg：

有条件的可以不放土豆，没条件的可以不放牛肉😂

作者回复：

总结到位👍

[damnff]

我喜欢吃那种压烂的马铃薯

然后淋上gravy

[会打拳的兔子]

腌肉的话应该先放芡粉，抓匀再放油哈