在民間，關於金銀花，還有一個淒美的傳說。
這個傳說跟諸葛亮七擒孟獲的故事有關。
相傳當時，蜀軍在山林中搜尋孟獲蹤跡，中了瘴氣，卻找不到合適的藥物治療。
在經過一個村寨時，蜀軍見當地貧苦，便給村民送了些糧食。
有老村民心懷感激，又得知軍隊中了“熱毒病”無法醫治，就讓自己的孿生孫女金花、銀花去山裡采摘“神藥”。
但，三天過去了，兩姐妹都沒有回來。
村裡人上山尋找，在一處山崖邊，發現了裝滿草藥的竹筐，和被野獸撕碎的衣服。
蜀軍吃了這些藥後，熱毒得解。
為了紀念這兩姐妹，人們便把她們采到的“神藥”，以她們的名字命名，稱為金銀花。
| 在《三國演義》中，諸葛亮曾向當地人請教士兵在過瀘水時突然中毒的原因。圖源：《三國演義·繪畫本》，上海人民美術出版社1993
傳說的真假難以知曉，但金銀花確確實實是清熱解毒的良藥。
這點，擅長煲涼茶的南方人，心裡最清楚。
02 易得之草，殊常之用
| 圖源：圖蟲創意
金銀花雖然名字富貴，但卻是“處處有之”，在民間用於清熱祛濕的涼茶中被廣泛使用。
王老吉等工業流水線出來的涼茶裡，有金銀花；
黃振龍等街邊店鋪自己煲的涼茶裡，有金銀花；
連東莞大朗村落中村民自制的土法涼茶「春明茶」裡，都能看到金銀花。
| 每年清明前後，東莞大朗鎮某些村落中的老人便會上山采摘各種草藥，制作土法涼茶「春明茶」。圖源：公眾號@荔香大朗
金銀花氣味清甜，口感微苦而帶回甘，既能與其他藥材配伍，也能以幹花泡茶單獨飲用。
南方氣候濕潤，再被夏天的太陽一烤，宛如一個巨大的蒸籠。
黏膩的暑氣中，一杯溫熱的花茶入喉，暖流激出一身薄汗，清甘爽利的口感將熱浪帶來的燥郁一掃而空。
| 圖源：圖蟲創意
藥材不貴卻效果奇佳，是金銀花最大的特點。
也正是因為清熱解毒的效果太好，金銀花，並非人人都能用。
金銀花性甘、寒，所以脾胃虛寒、氣虛體寒的人，千萬別隨便吃金銀花。
同理，不管連花清瘟多有用，診療方案裡也不推薦寒濕郁肺的病人服用連花清瘟。
吃藥啊，還是要問醫生，才是對自己負責。
03 金銀花，富貴花
| 圖源：河北青年報
雖然南方人用金銀花煲涼茶用得爐火純青，但是我國金銀花的主要產區，卻全都在北方。
其中最有名的有三個：山東平邑、河南封丘、河北巨鹿。
論栽培歷史，封丘最為古老，有1500年。
論栽培規模，山東有近100萬畝金銀花種植面積，為全國最大，其中平邑又占了85%。
論產業發展，三地各出奇招。
比如山東為了研究育種，把金銀花種子送上了神舟十二號。
比如巨鹿為了保障種植戶的利益，給金銀花買了氣象指數保險，讓農戶們在遭遇氣象災害的時候能夠獲得賠付，種花不再靠天吃飯。
| 河南封丘長勢喜人的金銀花。圖源視頻：微博@河南日報
各地金銀花產業你追我趕的結果，是農民們依靠種花實現了脫貧致富。
尤其是疫情影響下，包括連花清瘟在內的許多藥物對金銀花原料的需求激增，為種植戶帶來了更大的收益。
“家有千株金銀花，手中不愁沒錢花。”
金銀花，真的成了花如其名的“富貴花”。
| 河北巨鹿的金銀花種植基地。圖源：巨鹿縣人民政府官網
除了經濟價值，金銀花還有生態價值。
金銀花適應性廣泛，平地上能種，山上能種，亂石堆和鹽鹼地裡也能種，根系發達，涵養水源效果極佳。
在土層較厚的石旮旯裡種金銀花，能有效治理石漠化；在幼齡果園裡混種金銀花，可以減少土壤水分流失。
| 河南南陽的金銀花。圖源：圖蟲創意
不跟糧食作物搶地盤，在哪兒都能燦爛生長，對環境好還能幫農民賺錢。
由於它長相清秀，氣味芬芳，有些人家還會把它種在院子裡，為平凡的日子點綴一個可愛的小角落。
哪裡需要哪裡搬的金銀花，也算是中藥界的“勞模”了。
此時此刻，關於連花清瘟的爭論還在繼續。
不管它是不是治療新冠的“神藥”，連花清瘟的這朵“花”，都值得被所有人看見。
※本文轉載自微信公眾號“那一種味道”
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