「佛门素食」No.7 甜椒炒潺菜（炒）

黃礽耀 sfiawong

No. 7 甜椒炒潺菜（炒）

用料：青甜椒四两切咝，潺菜十二两。

调味：盐适量。

做法：

1，潺菜取嫩部分，冼净摘短，放入滚水中，加入一汤匙油灼熟，捞起滴乾水。

2，下油三汤匙，放下青椒炒熟，下潺菜炒匀，加入调味炒匀上碟。

提示，潺菜不要炒\了，入口时会感到乾，咪道便打折扣了。

雨后

潺菜这个是什么菜啊

黃礽耀 sfiawong

雨后 _BBCODE_WROTE:

潺菜这个是什么菜啊

一种特别滑口的菜类（煮熟时似有口水在菜身般的菜类）

雨后

Si耀 sfiawong _BBCODE_WROTE:

一种特别滑口的菜类（煮熟时似有口水在菜身般的菜类）

哈哈哈，看着我就要流口水了🤤

黃礽耀 sfiawong

有关素菜买回来的共有三本、佛堂参与练习的记录另一手抄本、内容更加详尽、包罗日常素食品种更多、包括如何造素鸡、油炸鬼（炸唡）等是坊间少见的手抄记录、另有在明爱晚上学习西餐的笔记，、合共有五本的资料、应该可以赍续发表素菜和西餐等菜谱

「佛门素食」No.7 甜椒炒潺菜 （炒）