[楚天太阳]

转眼之间虎年春节到来,尽管有疫情,年菜还是要准备的,怎么着也得喜气洋洋的迎接新春.春节前的年蒸已经结束,现在是准备年菜的时候了.

1.冷盘： 盐水鸭.

盐水鸭是春节年菜上的冷盘，肉质Q弹，味道咸鲜，下酒的神器。

2.素菜盘：耗汁豆腐。

这道菜口味清淡，但是入口的口感有不同的层次。是和酒肉的绝对搭配，健康营养。

3.热菜：冰糖元蹄

这道菜寓意美好，元蹄入口即化，肥而不腻，浓油赤酱。满足了人们对肉的渴望。

4.蒸菜：金银珍珠丸子

这道菜制作简单，外形美观漂亮，老少皆宜，没有牙的朋友都可以吃，便于消化。也寓意着团团圆圆！

5.全家福：蛋饺蛋卷

这道菜是酒过三巡后上的一道热菜，你还可以在里面加入虾圆，鱼圆，蹄筋等等，还可以加入海鲜。各种鲜味复合在一起，即下酒，也下饭。是必不可少的一道大菜。

[三文鱼]

不错不错哈哈

[superHusky]

相当可以👍👍👍👍👍👍👍

[楚天太阳]

superHusky 写道:

相当可以👍👍👍👍👍👍👍

新年要有新气象，哈哈，多吃点好的。

[星期五]

这来的正是时候

[支持香港抗争]

手艺不错啊，至少卖相很好了

[盆栽]

高手在加西呀

[楚天太阳]

支持香港抗争 写道:

手艺不错啊，至少卖相很好了

味道也是嘎嘎的，很多朋友劝我们开餐馆，可是开餐馆哪里有坐办公室舒服？而且不用担心是否盈利。

[denglu]

盐水鸭！我下次一定要用闷烧锅试试。

[老伙计]

这个要预赞叹