[坤朋]

发酵食品可减少炎症，降低糖尿病

《细胞》杂志刊登研究指出，常吃发酵食品可改善肠道菌群多样性，减少体内炎症，进而降低与炎症密切相关的2型糖尿病、类风湿和慢性压力等疾病风险。

研究人员将参试者随机分为两组，一组食用高纤维食物，另一组食用发酵食品。结果显示，食用发酵食品的参试者肠道菌群多样性增强，对4种免疫细胞的活化程度降低，包括白细胞介素6在内的集中炎症蛋白水平也明显降低。在类风湿、红斑狼疮、强直性脊柱炎和肠易激等慢性炎症性疾病患者中，白细胞介素6水平会明显升高。

[pws07]

是哪些发酵食物

[坤朋]

pws07 _BBCODE_WROTE:

是哪些发酵食物

酸奶，豆腐，纳豆，。。。多了

[pws07]

坤朋 _BBCODE_WROTE:

酸奶，豆腐，纳豆，。。。多了

豆腐？ 是豆腐乳吧？

[坤朋]

pws07 _BBCODE_WROTE:

豆腐？ 是豆腐乳吧？

都可以，只要是经过。。

[平行空间]

也怕致癌物啊

[坤朋]

平行空间 _BBCODE_WROTE:

也怕致癌物啊

适量食用，应该可以接受

[平行空间]

坤朋 _BBCODE_WROTE:

适量食用，应该可以接受

对，我也会吃一点。

[鼓秋鼓秋着]

不错。我要做包子。包子皮儿可是发酵的啊。

[坤朋]

鼓秋鼓秋着 _BBCODE_WROTE:

不错。我要做包子。包子皮儿可是发酵的啊。

可以有，发酵面食吃了胃舒服