人類顏值進階史
要想知道人類顏值是如何發展的,就知道人類進化過程中發生了什麼。
每個人以及每個人的身體都是有故事的,生活的變遷慢慢塑造著我們的面容。
1、臉型越來越精致小巧
在石器時代,從早期人屬開始,更有營養的肉就已經成為人類飲食的重要組成部分,但食肉也不是件容易的事,因為早期人屬同猿類和現代人類一樣,牙齒低平,很不適於咀嚼肉類。
如果你曾經嘗試過咀嚼野生的獵物,很快就會體會到這個問題:我們低平的牙齒無法切開堅韌的肉質纖維,所以不得不咀嚼咀嚼再咀嚼。
丹尼爾·利伯曼研究發現:飲食,尤其是未將火源用於食物煮制之前,帶軟骨的牛排或植物塊莖,可能需要咀嚼上千次,而反復施加的巨大力量會使頜骨變得粗大。
封建迷信看面相說的大方腮,比如“腦後見腮者無情”、“耳後見腮心狠手辣”都不太准確,從科學的進化論角度出來講,大方腮不是奸佞,充其量只能說是野性。
不僅是肉,很多植物性食物萃取困難、難以嚼爛、不容易消化。
典型的野生塊莖或根莖比你從超市裡買到的生蘿卜更難嚼也難消化得多,因為這些食物比我們今天大多數人吃的高度馴化的植物含有更多的纖維。
進入農業社會,狩獵采集者向全職農民轉型,人類學會了烹飪並漸漸改變了生吃的習慣,開始吃烹飪好的食物,這意味著牙齒、頭骨、肌肉不用像過去一樣強壯。
農民中的先驅還會有意無意地選擇種子較大、較有營養,以及容易生長、收獲和加工的植物,和生長快、產奶多、耐幹旱、性情穩和的動物。
到了工業革命,食物加工技術日益發達,人們的食物列表中的高度加工食物越來越多,如濃湯、細粉、燉粥。
幾乎不需要任何費時費力的咀嚼,我們每天也都可以吃到完美的食物。烹煮和食物加工是重要的創新,使得人類的牙齒在進化期間變得更加細小。
密歇根大學人類學教授布雷斯表示,從生吃到烹煮,人類面部的骨骼逐漸縮短,牙齒也開始減少和變小,人類臉型越變越小。全人類的臉,每1000 年縮小1%—2%。