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肠道垃圾的“天敌”,不是芹菜、酸奶而是它!秋分后每天吃一点浑身轻松


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作者 正文
雨后
(只看此人)




文章 时间: 2021-9-28 06:16 引用回复
说到海带,是不是首先想到的就是那道开胃菜——凉拌海带丝,啧啧~那口感简直是叫一个美味啊!虽说海带样貌不好看,但是一种非常神奇的食物,生活在水里,富含多种矿物质,营养丰富!
海带风味独特,口感清脆,是一种碱性食品。经常食用会增加人体对钙的吸收,但是这个好东西却不是人人都能吃的,这些人要小心,你得忌口了。



微信图片_20210928061618.jpg



 
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楼主 | 电梯直达
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雨后
(只看此人)




文章 时间: 2021-9-28 06:17 引用回复
你对海带了解多少呢?

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。它是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有丰富的碘等矿物质元素。



微信图片_20210928061720.jpg

 
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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2021-9-28 06:18 引用回复
防乳腺增生海带富含碘,其能使女性的雌激素水平下降,可改善内分泌失调的作用,降低女性发生乳腺增生的几率。
[color=#ff4c00]利尿消肿[/color]海带表面有一层类似于白霜一样的甘露醇。该物质能起到降压和消肿的作用,因此常食用海带可利尿消肿。
 
花篮
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板凳 | 返回顶端
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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2021-9-28 06:20 引用回复
如何挑选好的海带
凭手感。海带挑选黏性大的,有韧性的,才没经化学处理。
闻味道。选择海鲜的味道比较浓厚的海带,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。

看颜色。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成。
 
花篮
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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2021-9-28 06:21 引用回复
食用海带的注意事项
1、在食用海带时,应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用。



微信图片_20210928062139.jpg

 
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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2021-9-28 06:22 引用回复
2、其实,海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加,这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
 
花篮
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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2021-9-28 06:23 引用回复
烹饪海带小窍门
1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。
2、用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用。
 
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福大猪
(只看此人)



文章 时间: 2021-9-28 07:23 引用回复
这个东西比较寒凉
 
花篮
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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2021-9-28 07:34 引用回复
福大猪 写道:
这个东西比较寒凉

这个我就不是很懂了,但是也不是特别的好吃
 
花篮
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denglu
(只看此人)



文章 时间: 2021-9-28 14:00 引用回复
雨后 写道:
福大猪 写道:
这个东西比较寒凉

这个我就不是很懂了,但是也不是特别的好吃


只能当作开胃菜偶尔吃一两口。
 
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