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黑米能不能隨便吃?提醒:這三種人最好不吃,越早知道越好

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作者 正文
雨後
(只看此人)




文章 時間: 2021-9-18 06:19 引用回復
導語:自古以來,我國的飲食文化就是多種多樣的,飲食文化凝聚著中華上下五千年的智慧結晶,最具代表的就是南北飲食文化的差異性,比如說主食,南方人愛米飯,北方人喜面食,便養成了南米北面的飲食習慣。
如今隨著生活水平的提高,人們對飲食的需求也有了更高的層次,日常使用的大米已經無法滿足人們的需求,很多人把目光轉向了黑米,近幾年來黑米的銷量日益提高,很多人覺得黑米是比白大米有好處的,黑米會對身體產生什麼影響呢?下面我們就來學習一下。



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雨後
(只看此人)




文章 時間: 2021-9-18 06:20 引用回復
黑米對身體有什麼樣的營養價值?
黑米味甘,性平,歸屬於脾經及胃經二經,具有開胃益中、健脾和血、明目等功效。黑米屬於糯米類,其中含有豐富的粗蛋白質、粗脂肪、B族維生素、碳水化合物、粗灰質及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養物質。黑米口感軟糯,營養豐富,為人體提供充足營養物質,而且具有很強的滋補作用



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雨後
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文章 時間: 2021-9-18 06:21 引用回復
每天適量吃黑米對身體有哪些好處?
1、黑米可以益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎,能夠止咳喘,對於脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆等有一定的治療效果。
2、黑米可入藥入膳,對於頭昏目眩、貧血、白發消息酸軟、夜盲、耳鳴症狀療效最好,而且黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養比較豐富。



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雨後
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文章 時間: 2021-9-18 06:26 引用回復
3、黑米還具有清除自由基,改善缺鐵性貧血,抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能,黑米當中的黃酮類化合物能夠維持血管正常,同樣是減輕血管的脆性,防止血管破裂和止血。

4、黑米還具有抗菌的一個作用,能夠降低血壓,抑制癌細胞生長的一個功效,長期吃的話,可以延年益壽,黑米還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等的功效。



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雨後
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文章 時間: 2021-9-18 06:27 引用回復
黑米能不能隨便吃?提醒:這三種人最好不吃,越早知道越好
1、消化能力差的人
黑米營養豐富,營養和藥用價值都比較高,但是其中也含有較多的蛋白質、纖維素、脂肪等不易消化的成分,一般人食用可能並無明顯影響,但是若是消化功能差者食用較多黑米,可能會難以消化,而未消化的物質會堆積在腸胃內,增加腸胃的負擔,從而引發或加重腹脹、腹痛等消化不良症狀,所以建議消化功能比較差的人群如:老人,小孩,最好少吃黑米。



微信圖片_20210918062659.jpg

 
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雨後
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文章 時間: 2021-9-18 06:27 引用回復
2、病後初愈的人
病後初愈的人消化能力較弱,不宜急於吃黑米,黑米粥若不煮爛,不僅大多數招牌營養素不能溶出,而且多食後易引起急性腸胃炎。
3、服用四環素類藥物的人
服用四環素類藥物禁忌食用黑米,黑米富含的金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物,影響四環素類藥物的吸收而降低療效。



微信圖片_20210918062742.jpg

 
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雨後
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文章 時間: 2021-9-18 06:28 引用回復
怎麼做黑米美食才好吃
1、紅豆黑米美顏粥
將紅棗、花生、黑米提前浸泡一晚,加水熬粥,大概熬1個小時後加入一些紅糖調味,美味養顏的黑米粥大功告成。
2、黑米蓮子桂花粥
將紅棗、黑米、蓮子、花生提前浸泡1晚,加水熬煮,大概1個小時後,加入桂花、冰糖,煮3分鍾就可以喝啦。補氣血的 哦。



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雨後
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文章 時間: 2021-9-18 06:29 引用回復
3、黑米糕
黑米、紅豆提前浸泡1晚上,加把糯米、大米煮飯,但是加水量比煮飯時多一點點。飯熟後加入紅糖拌勻再煮飯一次,就 可以得到好吃的甜甜的黑米糕啦。也可以當作吐司面包的黑米醬用。



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雨後
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文章 時間: 2021-9-18 06:29 引用回復
結語:通過上文的學習,我們知道了黑米的營養價值,了解到了黑米對身體的功效和作用,也知道了什麼人不能吃黑米,所以在平時的生活中,可是適量的吃一些黑米,補充身體所需的營養物質,但是不要多吃,不然效果就適得其反了
 
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denglu
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文章 時間: 2021-9-18 09:03 引用回復
電飯煲煮的時候定時長一點,可以同大米黃米紅米一起煮。但不要吃得太多,小小碗即可。
 
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