[雨後]

冰箱塞滿了？別擔心！我們今天告訴你比冰箱還要厲害的保鮮方法！

綠色蔬菜

把綠菜套在塑料袋裡並封口再存儲在冰箱裡，這樣青菜不會蔫兒，葉子也不會發黃。

[雨後]

西紅柿

西紅柿並不需要放進冰箱保鮮，放到塑料袋裡，將袋口扎緊，放倒陰涼處就可以了。然後，每天打開一次，通風換氣5分鍾，注意擦幹袋裡的水蒸氣，這樣可以保持30天左右。

[雨後]

豆角

豆角含有的生物鹼對人體有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下，晾幹再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞

[雨後]

防止土豆發芽

土豆和蘋果放一塊，可以防止土豆發芽

[雨後]

茄子

茄子保鮮前一定不能用水沖洗，否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷，就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱，放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。

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蓮藕

用清水洗淨泥土，放入盆或桶內，加滿清水，把藕浸沒，每1至2天換涼水一次

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蘿卜

蘿卜的養分會被根部的葉子吸收，所以可以將蘿卜的葉子切除，然後再保存。

[雨後]

香菜

捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上，將袋置於陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將鮮香菜的根全部切除，摘去爛葉、黃葉，攤開晾曬1～2天，然後編結成香腸粗細的長辮子，掛在陰涼處風幹，能長久保存。食用時，用溫水浸泡一下即可，香菜色綠不黃，香味猶存

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豆腐

將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡於其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。

[雨後]

韭菜、蒜黃

韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可用大白紙包住捆好，放在陰涼處，切勿著水。或是用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。