口口味糯米饭
乐清市建设东路109号
¥15/人
糯米饭本身并不出奇,但温州人创造性地在上面浇上香菇肉沫汁,味道就太绝了!
乐清排名第一的糯米饭,常年在口口味和美迪炊饭里角逐,这两家都是乐清生意特别好的早餐老店。
图:@最最爱吃的呆呆
我会更喜欢口口味的味道,油条碎是软乎的(美迪炊饭是脆口),用来拌饭的汤汁很浓郁,上面铺着满满的油条碎。
而且他们店里的三角葱饼和豆花也很好吃,价格涨了好多也还是爱不释口。
图:@小胖
如果你特别喜欢咸蛋黄的口感,也可以去试青年老屋咸蛋黄糯米饭。
他们家的口味更新潮,糯米饭在肉汤之外还要再加咸蛋黄酱,咸咸又甜甜的,喜欢咸蛋黄的人不可能会讨厌。
图:@中华小可爱
黄记灯盏糕
乐清市城南街道望河路45号
¥10/人
除了糯米饭、瘦肉丸,温州小吃里灯盏糕也是有代表性的。
其实就是面糊里包进萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等馅料,但很有意思的是,我有一个朋友本来对萝卜不感冒,吃了灯盏糕之后对萝卜就不再挑食了,灯盏糕魅力无限啊!
图:@夏小站的食色空间
灯盏糕这种小吃基本上就是一个小摊,味道差别都不大。比较出名的是这家黄记灯盏糕,在乐清还有分店,用油什么的,会更放心一点。
图:@挑食又爱吃的悠悠
灯盏糕和常见的萝卜丝饼口感其实不太一样,外面的壳更薄、里面的馅更足,10块一个我觉得算贵的,但值得尝!
图:@温柔许愿者
郑氏咸菜饼
乐清市乐成街道丹霞路12-3号
¥100/人
温州的咸菜饼分厚、薄两款,我个人口味而言,更喜欢薄款的,咸菜的汤混合菜油渗到饼皮里,再这么一烤,喷喷香!
薄厚对比,还是挺明显的吧。
图:@Bullet
我对那种老板把自己头像印在商标上的店铺有天然好感,有一种“脸面就是品质背书”的感觉。现在人口味挑了,还会加点蛋黄、肉之类“花里胡哨”的馅料。
缺点是不能堂食,只能拿着走,不过咸菜饼本来就是要趁热吃的啦。
图:@Ting不下来
12:00 A.M.
日昼
孙国花清江三鲜面
乐清市清江镇人民北路21号
¥100/人
乐清的海鲜平易近人,最出圈的就是一碗海鲜面。
其他地方常见的海鲜面,基本都是蛏子、花蛤、小白虾这些小海鲜,乐清海鲜面的阵仗隆重多了,还会上蝤蠓(yóu měng)、黄鱼等等硬货。
乐清最地道的海鲜面要去清江吃,孙国花清江三鲜面的店主孙婆婆是清江最早开始做海鲜面的人,当然现在也把分店开到乐清市区来了(味道区别不大,但老店更有氛围)。
图:@请你冷静一下
基础版的三鲜面价格其实还行,32块钱一碗。
现在还是蝤蠓最好吃的时间,价格是按照时价来的,不过价格不便宜的,大概100左右一碗,记得提前问清楚。
图:@波鲁鲁
圣国海鲜炒面
乐清市向阳街口5号
¥25/人
孙国花名气大,不过我估计乐清人更多是带朋友去吃,但这家圣国海鲜炒面是真的当做食堂在吃的。
店名上写的“百年老店”其实是唬人的(老板的冷幽默),不过也是家40年的老店了。
他们家的炒面和年糕最好吃,勾人的浇头都是新鲜的小海鲜。
明虾、牡蛎、鳗鱼干,再加上蔬菜大锅一翻炒,非常有镬气。
说是炒面,其实就是温州的炒粉干。他们家用的都是乐清当地最有名的大荆粉干。刚出锅的粉干嚼劲十足,猪油完全渗入其中,非常抚慰人心。
图:@宁波晚报