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苦瓜切片后冰镇可以减少苦味

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坤朋
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Post Posted: 2021-6-18 18:24 Reply with quote
苦瓜切片后冰镇可以减少苦味
苦瓜是夏季养生的好选择。北京协和医院临床营养科于康教授表示,苦瓜的营养价值很高。100克苦瓜只有22卡路里热量,比韭菜、油菜、菜花等蔬菜都低,非常适合减肥人群。苦瓜中还含有铬,铬是葡萄糖耐量因子的重要成分,因此,苦瓜很适合糖尿病患者。同时,苦瓜的维生素C含量丰富,还含有葫芦烷型三萜化合物,有助抑制肿瘤生长。
 
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坤朋
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Post Posted: 2021-6-18 18:24 Reply with quote
很多人接受不了苦瓜的苦味。于康指出,苦瓜里的苦味物质主要是苦瓜苷,苦瓜切片后,放入冰箱里冰镇一段时间或放入沸水中焯一焯能大大减少苦味。
 
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只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

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fufu
()



Post Posted: 2021-6-18 18:45 Reply with quote
别出馊主意,我们苦命人就爱这苦味。
 
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lcheung123
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Post Posted: 2021-6-18 19:00 Reply with quote
吃苦瓜不吃瓜的苦?
 
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1qa2ws
()



Post Posted: 2021-6-18 19:57 Reply with quote
苦瓜不苦,是什么瓜
 
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damnff
()



Post Posted: 2021-6-18 20:02 Reply with quote
或者用盐,也可以去苦味
 
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盆栽
()



Post Posted: 2021-6-18 20:09 Reply with quote
我体寒很少碰苦瓜
 
(1)
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坤朋
()



Post Posted: 2021-6-18 20:52 Reply with quote
1qa2ws _BBCODE_WROTE:
苦瓜不苦,是什么瓜

翠瓜一一一一
 
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坤朋
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Post Posted: 2021-6-18 20:54 Reply with quote
盆栽 _BBCODE_WROTE:
我体寒很少碰苦瓜

适当吃一些没关系,特别是夏天
 
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盆栽
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Post Posted: 2021-6-18 20:59 Reply with quote
坤朋 _BBCODE_WROTE:
适当吃一些没关系,特别是夏天

真吃的话 我不怕苦的 嘻嘻
 
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