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環保型面包布丁 (發表於16年前)

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作者 正文
從良小黑
(只看此人)




文章 時間: 2007-10-06 02:51 引用回復
承蒙紫版看重,居然專門給俺弄了個磚欄。俺這坐立不安,於是趕緊貢獻一點。

今天給大家的是又簡單又好吃的面包布丁

這個是歐米家庭常做的東西。一般發生在面包吃不掉的時候。做這個可以把快壞掉的面包廢物利用,因此我稱為環保型面包布丁。你要是現去買新鮮面包來做,我估計你都不好意思跟我說話。這個可以冷吃或者熱吃。周六聚會,所以,冷吃。

因為是半夜了,所以用上了俺最大光圈的耐克美人頭,800 ISO,全部手持拍攝。本來還想打個燈,加個反光板,結果被領導鄙視許久。不過領導吃了這東東,就說了一個字:優。

做法如下:

白面包6片,去皮,切成寸方。
質地灰常面的蘋果一個,例如黃元帥、蛇果等等,切小碎丁,噴灑一點白葡萄酒和白糖。
兩大勺butter,用微波爐融化了


在烤盤裡碼一層面包,把黃油澆上。
鋪蘋果丁
再鋪一層面包,就成了----醬(一種網絡簡稱,就是“這樣”的意思)

DSC_0548.jpg

四個雞蛋、1/2或3/4杯白糖、一茶勺vanilla香精、兩杯cream或者牛的奶(這個看個人口味喜好,喜歡味道重一點的就用cream)。

烤箱350F預熱10分鍾,然後烤45分鍾,就成了----醬。烤的時候盡量不要打開烤箱。

DSC_0552.jpg

 
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從良小黑
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文章 時間: 2007-10-06 02:55 引用回復
喜歡裝飾的話,烤的時候上面還可以撒一層細細橘子皮絲。整個口感,用灰胖哥哥的話說----華麗地飄過:有點橘子皮的苦味、清香,有點蛋奶的細膩,有點蘋果的沙甜,一種滿足的幸福,在周圍一立方米的空間裡彌散......。

不過這次沒有加vanilla、橘子皮絲、白葡萄酒。
 
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春風沂水
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文章 時間: 2007-10-06 07:46 引用回復
看你在做法,應該是很好吃的醬紫。

鄙視你的照片,一點都不清楚。
 
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從良小黑
(只看此人)



文章 時間: 2007-10-06 07:58 引用回復
機會難尋 寫道:
看你在做法,應該是很好吃的醬紫。
鄙視你的照片,一點都不清楚。


呵呵,景深有點淺,不過焦點應該還能看出來吧? icon_redface.gif
 
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還是無聊人
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文章 時間: 2007-10-06 19:05 引用回復
有沒有切開的照片啊?

我想看一下橫截面。
 
花籃
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頭發白了
(只看此人)



文章 時間: 2007-10-06 20:50 引用回復
四個雞蛋、1/2或3/4杯白糖、一茶勺vanilla香精、兩杯cream或者牛的奶(這個看個人口味喜好,喜歡味道重一點的就用cream)。

這些東東應該如何處理一下呢? 還是攪勻了潑上去就行了?
 
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happyworld
(只看此人)



文章 時間: 2007-10-06 20:52 引用回復
霍霍,支持開專區
 
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從良小黑
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文章 時間: 2007-10-06 23:10 引用回復
還是無聊人 寫道:
有沒有切開的照片啊?
我想看一下橫截面。


對不起,剛才被吃掉了。
 
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從良小黑
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文章 時間: 2007-10-06 23:11 引用回復
頭發白了 寫道:
四個雞蛋、1/2或3/4杯白糖、一茶勺vanilla香精、兩杯cream或者牛的奶(這個看個人口味喜好,喜歡味道重一點的就用cream)。
這些東東應該如何處理一下呢? 還是攪勻了潑上去就行了?


對,攪勻了澆上去。不過要確保所有的面包都充分浸泡,最好多放一會兒。
 
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從良小黑
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文章 時間: 2007-10-06 23:12 引用回復
happyworld 寫道:
霍霍,支持開專區


謝。
 
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