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枕头肉粽

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Author Message
leafsky
()




Post Posted: 2021-6-14 10:02 Reply with quote
今天中午就吃这个。


20210612_164557.jpg

 
(2)


Last edited by leafsky on 2021-6-14 10:32; edited 1 time in total
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leafsky
()



Post Posted: 2021-6-14 10:03 Reply with quote
俺制鲜肉,浸泡粽叶前一天准备好。


20210612_130636.jpg

 


Last edited by leafsky on 2021-6-14 10:39; edited 1 time in total
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大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
leafsky
()



Post Posted: 2021-6-14 10:05 Reply with quote
淘完糯米,沥干水份,加入生抽酱油及少量老抽。

糯米无需浸泡。



20210612_130647.jpg

 


Last edited by leafsky on 2021-6-14 10:38; edited 1 time in total
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新的霸
()



Post Posted: 2021-6-14 10:08 Reply with quote
请上具体手势,包的动作 谢谢
 
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leafsky
()



Post Posted: 2021-6-14 10:09 Reply with quote
二张粽叶包裹一只粽子,不大不小刚好,喜欢大的用三张粽叶,喜欢小的用一张大粽叶。


20210612_165215.jpg

 
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pws07
()



Post Posted: 2021-6-14 10:12 Reply with quote
外型看起来不错。
 
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leafsky
()



Post Posted: 2021-6-14 10:16 Reply with quote
锅中注入冷水,放入包好的粽子,大概煮个把小时,中间加一次水。


20210612_133500.jpg

 
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leafsky
()



Post Posted: 2021-6-14 10:19 Reply with quote
咬了一大口,中间是这样的


20210612_173657.jpg

 
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leafsky
()



Post Posted: 2021-6-14 10:24 Reply with quote
新的霸 _BBCODE_WROTE:
请上具体手势,包的动作 谢谢


一个人边包边拍,手忙脚乱搞不定。
 
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leafsky
()



Post Posted: 2021-6-14 10:29 Reply with quote
pws07 _BBCODE_WROTE:
外型看起来不错。


外型总算还好,三角的就包不好。
 
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