外地爆火的点心店，轮到北京排队了

maohu

原创：北京吃货小分队

刚开业就排队的糕材生
北京第①家，来了
#01 山西开来的人气糕点店

最近新中式点心风头很大，不少外地知名的店都开来啦。今天我们要说的这家糕材生是从山西开过来的人气糕点店，坚持真材实料，每日手工现做。明档操作可以看见师傅在后厨忙乎，吃起来非常放心。

刚在北京开业一周多，人气已经非常高啦！来晚了要做好排大队的准备哦～

#02 这六款到店必点
超级“脆弱”的盘挞

【手工盘挞】是最近刚上的新品，在糕材生西安分店特别受欢迎，好多人专门为了盘挞来排队，相比一般常见的葡式蛋挞，盘挞更高更深，外皮也更脆一些。

用手轻轻一捏，酥脆的饼干外壳和软嫩的内馅瞬间爆开，真的是很“脆弱”了。

新鲜出炉的盘挞还带着热气，闻起来奶香浓郁，买完我就没忍住吃了一个。

9毛四个泡芙

【泡芙】也是他家必买，大小比一般的泡芙要小，差不多一嘴可以吞下一整个。店内一共四种口味：原味、巧克力味、酸奶味和红丝绒冰淇淋味。

其中红丝绒冰淇淋味泡芙是他家的明星产品，里面的奶油注的很满，口感顺滑不甜腻，一口咬下去，满满的幸福感啊。

现在美团平台上还有活动哦！9毛钱抢购四个泡芙！真的太值了，胖友们快冲鸭。

三种口味的小贝

【肉松小贝】共有三种口味，分别是秋葵肉松小贝、海苔肉松小贝和草莓小贝。每款小贝的内馅都是一样的，不同点是裹在外面的肉松不同。

师傅的手速可不是开玩笑的，拿起一个烤好的面团唰唰唰刷上酱，再放到肉松堆里一裹，一颗毛绒绒的肉松小贝就做好啦～

肉松小贝轻轻一捏就能爆浆！保守派呢，可以选海苔味，喜欢偏酸口感的买草莓味准没错儿，喜欢猎奇的胖友，还可以试试秋葵味。

软fufu的香港蛋糕

【老香港蛋糕】巧克力味真心绝绝子！巧克力的苦味没有被甜味盖住，甜度适中不腻口。

面包体也细腻绵软，里面还有真实的巧克力本人，看起来不起眼，但非常推荐哦！

适合夏天吃的绿豆糕

【绿豆冰糕】共四种口味：原味、桂花味、蔓越莓味和抹茶味。推荐放到冰箱里冰一下，拿出来再吃更凉爽，很适合夏天哦～

绿豆蓉绵软细腻，有点入口即化的感觉。味道清爽中透着一丝奶香，清凉可口，也不甜腻，很像小时候的味道。

手指麻薯

最近很火的网红麻薯他家也能吃到，别家一般是圆形，他家是像手指一样的长方形，吃着更爽。

【手指麻薯】算是我的最爱了，初吃觉得平平无奇，但越吃越上瘾，刷剧的时候抱上一盒，我能都吃光。味道不甜，带有淡淡的奶香，里面的葡萄干蛮提香的，口感也很有嚼劲儿。

#03 首家就在大兴

除了我们上面介绍的六款招牌产品，店里还有很多其他点心也值得一试哦。糕材生北京首店就在之前介绍过的大兴天街，购买流程是先和店员说要买哪个，再拿着点心排队，最后称重结账就OK啦。

店门口儿还有不定期的试吃服务，如果不知道买哪个味道好，可以先尝后买哦～

店名：糕材生
地址：龙湖时代天街负一层麦当劳楼下
营业时间：周一至周日 10:00—22:00
预估人均：52元左右（丰俭由人）