[maohu]

@吃喝少年团

最近发现一个巨好吃的鸡爪做法！必须立刻跟你们分享！秘诀就是往里加雪碧！真的出奇的好吃！酸甜口的，巨开胃！

做法特别简单，所有料准备好了一股脑倒进锅里煮就完了！热的时候是软嫩口感，我更喜欢放凉了之后吃！酸甜泡椒凤爪的感觉！而且照我这样做特别入味！靠近骨头的地方也都是有味道的！试了不会后悔的！
#软糯香辣吮指鸡爪#

1⃣️鸡爪洗净剪掉所有指甲
2⃣️下冷水锅，锅里放姜+葱段+料酒，煮沸焯水，捞出丢进冷水里泡着！让鸡爪更嫩
3️⃣重点来了️！！秘️秘️锅里倒入3-4罐雪碧， 3勺鱼露，4勺白醋，3勺黄灯笼椒，2勺蚝油，1块浓缩的酸辣汤块，再放适量盐+小米椒+蒜末+柠檬皮
4⃣️加入鸡爪，开大火煮沸，改小火煮加盖焖20分钟，出锅前挤点柠檬汁，完成了！！
泡在汤水里放冰箱冷藏更爽更好吃！绝了！

[damnff]

凤爪去骨头再泡，会不会更好呢？

[maohu]

damnff _BBCODE_WROTE:

凤爪去骨头再泡，会不会更好呢？

会更好 就是去骨有点麻烦

[damnff]

maohu _BBCODE_WROTE:

会更好 就是去骨有点麻烦

哎呀，上次油管有人教如何用隻牙签去鸡脚户头，我没有看

[maohu]

damnff _BBCODE_WROTE:

哎呀，上次油管有人教如何用隻牙签去鸡脚户头，我没有看

我还是喜欢自己啃掉骨头

[damnff]

maohu _BBCODE_WROTE:

我还是喜欢自己啃掉骨头

那倒是。。。啃骨头，就是要吃骨头上的软骨，才有滋味