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人体内分布着许多的血管，为身体各个组织和器官源源不断的输送着血液，只有血管保持通畅，才可以使生理机能维持正常，如果血管发生堵塞，可引起脑梗、心梗等严重后果，给患者带来瘫痪、死亡等严重后果。

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血管堵塞的发生与饮食关系密切，如果经常吃高脂肪的食物，如肥肉、油炸食物，会导致血液中的脂类物质增多，久而久之，可堵塞血管。但不少人明明没有大量食用油腻的食物，仍然出现血管堵塞的问题，这很可能是由厨房中的调味料导致的。

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譬如以下4种调味料会给血管“添堵”，做饭时尽量少用！

1、食盐

食盐是家家户户都有调味料，如果没有食盐，菜肴便索然无味。不过，有些人很喜欢吃重口味的食物，在做饭时总是喜欢多放盐，甚至经常吃腌制的咸菜、咸蛋等食物，这样的饮食习惯对血管健康十分不利。

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盐的主要成分是钠，如果盐分摄入过多，可导致血压升高，血管壁变薄。此外，盐摄入过多，还可增加血液的粘稠度，影响血液流动，内部杂质沉积于血管内，最终造成血管堵塞。

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2、动物油

许多人喜欢买来肥肉将其熬成猪油，炒菜时加一勺猪油，会变得十分美味，尤其是一些老年人，觉得用猪油炒出来的菜肴更香、更有营养，但如果长期吃猪油炒的菜，会加快血管堵塞的速度。

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猪油等动物油脂中含有大量的脂肪和胆固醇，经常食用，可增加血液中脂类物质的含量，导致血脂升高，使血液流速变慢，加速血栓和动脉硬化的形成，最终导致血管堵塞，影响身体健康。

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3、白糖

许多人对于甜味没有抵抗力，特别喜欢加了糖的菜肴，或喜欢用糖制作甜点。经常摄入白糖，会造成肥胖，也会影响血管健康。

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虽然糖是人体所必须的营养物质，但一旦摄入的量超过身体所需，多余的糖会转化为脂肪，堆积于体内，这些多余的脂肪四处游离，有一部分会进入血液，导致血液变得粘稠，并进一步损伤血管，堵塞血管，诱发各种心血管疾病。

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4、辣椒酱

加入了辣椒酱炒出的菜肴鲜香味美，带着辣味，可令人胃口大开，甚至有许多人经常用辣椒酱拌饭，一次可以吃一大碗饭。

但是辣椒酱在制作时会加入大量的油、盐、花椒等调料，属于高盐、高油的食物，这类食物摄入过多，可造成肥胖，导致血脂水平升高，久而久之，还会造成血管堵塞，对健康造成很大影响。

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血管保持通畅，身体才会更加健康。为了防止血管堵塞，大家在饮食方面的特别注意，在煮饭时要减少上述几种调味品的使用，以免引起严重后果。