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驚蟄吃啥?除了梨,還有這些可以選 轉


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作者 正文
坤朋
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文章 時間: 2021-3-04 18:20 引用回復
二十四節氣中的“驚蟄”,又叫“啟蟄”。《月令七十二候集解》記載,“驚蟄,二月節。《夏小正》曰:正月啟蟄,言發蟄也。萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”大意是說,到這個節氣,春日的驚雷響起,驚起了蟄伏的昆蟲,故稱驚蟄。
 
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坤朋
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文章 時間: 2021-3-04 18:20 引用回復
這一天,民間有“驚蟄吃梨”的說法,一些地區還有吃雞蛋、炒黃豆、炒玉米、喝醪酒、烙煎餅、吃驢打滾等食俗。
 
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文章 時間: 2021-3-04 18:21 引用回復
吃梨

驚蟄吃梨有兩種說法,一說為“梨”同“離”,吃梨可以遠離蟲害,讓莊稼在新的一年獲得豐收;另一說法則著眼於養生保健,認為驚蟄時候天氣回暖,氣候幹燥,人容易口幹舌燥,而梨的水分充足,有助於潤肺止咳。
 
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文章 時間: 2021-3-04 18:22 引用回復
炒玉米、炒黃豆

一些地區在驚蟄這天有“炒玉米”的風俗,稱之為“炒蟲”,即玉米經過翻炒的過程便是蟲子被消滅的過程。而與此有異曲同工之意的是“炒黃豆”。據傳陝西一些地區有驚蟄吃炒黃豆的習俗,黃豆在鍋中被爆炒的辟啪聲,正如害蟲在接受煎熬的“蹦跳聲”。
 
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坤朋
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文章 時間: 2021-3-04 18:22 引用回復
吃雞蛋

驚蟄還有吃雞蛋的食俗,相傳這一天要祭祀白虎,白虎滿口獠牙,十分可怕,只有用雞蛋將其喂飽,它才不會傷人,因此便有了驚蟄吃雞蛋的說法。
 
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坤朋
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文章 時間: 2021-3-04 18:23 引用回復
烙煎餅

有說法稱,山東一些地方有驚蟄吃煎餅的風俗,以前烙煎餅需要生起火爐,有煙有火,意為讓害蟲在煙火的熏烤中消失殆盡。
 
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坤朋
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文章 時間: 2021-3-04 18:24 引用回復
吃驢打滾

驚蟄這天還有吃驢打滾的食俗,驢打滾取“滾”字之妙用,即翻滾、翻身之意。驚蟄在春季,一年之始,吃驢打滾寓意在新的一年可以“翻身”,心想事成。
 
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坤朋
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文章 時間: 2021-3-04 18:24 引用回復
驚蟄這天,你的家鄉有哪些風俗習慣呢?
 
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