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炒菜时什么时候放盐?

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leafsky
()

Posted: 2021-2-25 10:40

在炒时放盐，还是等差不多熟了再放?

口水直流！加西网推出大温餐馆点评！发评论就可挣加西镑！

六脉神剑
()

Posted: 2021-2-25 10:45

对，放早了肉不烂

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KoolAid
()

Posted: 2021-2-25 10:47

我都是先放些油盐

下去炒

最後尝一下

再调味一些

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请关注北美中文网每周电器促销，优惠多多！

leafsky
()

Posted: 2021-2-25 11:08

九阴真经 _BBCODE_WROTE:

对，放早了肉不烂

放晚了菜不入味呀

(1)

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老伙计
()

Posted: 2021-2-25 11:10

俺都是最后要出锅时放盐

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leafsky
()

Posted: 2021-2-25 11:11

老伙计 _BBCODE_WROTE:

俺都是最后要出锅时放盐

汤汁肯定有味，菜会太淡吗

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flyfish
()

Posted: 2021-2-25 11:12

青菜要先放盐。别的后放，关系不大。

(1)

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老伙计
()

Posted: 2021-2-25 11:13

leafsky _BBCODE_WROTE:

汤汁肯定有味，菜会太淡吗

不会，俺一直这么做

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greenall
()

Posted: 2021-2-25 11:52

炒蔬菜我会最后放盐。红烧什么的就会事先加好

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leafsky
()

Posted: 2021-2-25 12:05

KoolAid _BBCODE_WROTE:

我都是先放些油盐
下去炒
最後尝一下
再调味一些

听说这样做油不会爆的到处都是。

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