大冷天的，就来碗麻油鸡汤吧 (发表于4年前)

damnff · 时间: *2020-12-05 14:17*

5隻小鸡腿切块
酱切片
香油，米酒跟枸杞

(过程不用加盐，因为这米酒已有咸味了)

damnff · 时间: *2020-12-05 14:17*

先烧锅，然后倒入麻油
然后再放入姜片下去煸

等待姜片出味
再放入鸡块下去炒(不嫌麻烦的，也可以先煮过鸡块后，再放入麻油里炒)
等到鸡块炒到金黄色，再倒入米酒
份量就刚刚好掩盖鸡块
煮个10分钟，让酒精蒸发一下
倒入适当的水(建议用煮个的水比较好)
然后再倒入枸杞，等到汤煮沸即可

pws07 · 时间: *2020-12-05 14:18*

这个要加精呀

被禁止的用户 · 时间: *2020-12-05 15:10*

此贴被無極加为精华

Dura · 时间: *2020-12-05 15:14*

这个我喜欢，是我会用走地鸡，味道更好

damnff · 时间: *2020-12-05 17:19*

Dura 写道:

这个我喜欢，是我会用走地鸡，味道更好

是的，不过我不太喜欢走地鸡，因为没有什么肉😄

Hstt · 时间: *2020-12-05 18:23*

看起来好像不错。。

damnff · 时间: *2020-12-05 18:29*

Hstt 写道:

看起来好像不错。。

天气冷喝着暖胃啊，试试

一优 · 时间: *2020-12-05 21:41*

damnff 写道:

Hstt 写道:

看起来好像不错。。

天气冷喝著暖胃啊，试试

非常有兴趣一试 👍

六脉神剑 · 时间: *2020-12-08 05:56*

麻油味道的？？一