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大冷天的,就来碗麻油鸡汤吧 (发表于4年前)



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作者 正文
damnff
(只看此人)




文章 时间: 2020-12-05 14:17 引用回复
5隻小鸡腿切块
酱切片
香油,米酒跟枸杞

(过程不用加盐,因为这米酒已有咸味了)



20201204_190410.jpg

 
花篮
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楼主 | 电梯直达
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damnff
(只看此人)




文章 时间: 2020-12-05 14:17 引用回复
先烧锅,然后倒入麻油
然后再放入姜片下去煸

等待姜片出味
再放入鸡块下去炒(不嫌麻烦的,也可以先煮过鸡块后,再放入麻油里炒)
等到鸡块炒到金黄色,再倒入米酒
份量就刚刚好掩盖鸡块
煮个10分钟,让酒精蒸发一下
倒入适当的水(建议用煮个的水比较好)
然后再倒入枸杞,等到汤煮沸即可



20201204_203832.jpg

 
(1)
花篮
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沙发 | 返回顶端
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pws07
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-05 14:18 引用回复
这个要加精呀
 
花篮
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被禁止的用户
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-05 15:10 引用回复
此贴被 無極 加为精华
 
花篮
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地板 | 返回顶端
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Dura
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-05 15:14 引用回复
这个我喜欢,是我会用走地鸡,味道更好
 
花篮
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5 楼 | 返回顶端
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-05 17:19 引用回复
Dura 写道:
这个我喜欢,是我会用走地鸡,味道更好

是的,不过我不太喜欢走地鸡,因为没有什么肉😄
 
花篮
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6 楼 | 返回顶端
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Hstt
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-05 18:23 引用回复
看起来好像不错。。
 
花篮
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-05 18:29 引用回复
Hstt 写道:
看起来好像不错。。

天气冷喝着暖胃啊,试试
 
花篮
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8 楼 | 返回顶端
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一优
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-05 21:41 引用回复
damnff 写道:
Hstt 写道:
看起来好像不错。。

天气冷喝著暖胃啊,试试


非常有兴趣一试 👍
 
花篮
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六脉神剑
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-08 05:56 引用回复
麻油味道的??一
 
花篮
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