[damnff]

5隻小鸡腿切块
酱切片
香油，米酒跟枸杞

(过程不用加盐，因为这米酒已有咸味了)

[damnff]

先烧锅，然后倒入麻油
然后再放入姜片下去煸

等待姜片出味
再放入鸡块下去炒(不嫌麻烦的，也可以先煮过鸡块后，再放入麻油里炒)
等到鸡块炒到金黄色，再倒入米酒
份量就刚刚好掩盖鸡块
煮个10分钟，让酒精蒸发一下
倒入适当的水(建议用煮个的水比较好)
然后再倒入枸杞，等到汤煮沸即可

[pws07]

这个要加精呀

[被禁止的用户]

此贴被 無極 加为精华

[Dura]

这个我喜欢，是我会用走地鸡，味道更好

[damnff]

Dura 写道:

这个我喜欢，是我会用走地鸡，味道更好

是的，不过我不太喜欢走地鸡，因为没有什么肉😄

[Hstt]

看起来好像不错。。

[damnff]

Hstt 写道:

看起来好像不错。。

天气冷喝着暖胃啊，试试

[一优]

damnff 写道:

Hstt 写道: 看起来好像不错。。 天气冷喝著暖胃啊，试试

非常有兴趣一试 👍

[九阴真经]

麻油味道的？？一