中国大搞泡菜国际标準。转� (发表于3年前)

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:24*

互联网

大陆常犟调「中国特色社会主义」、「中国式民主」，将自己标準套用於不同领域，想不到连「泡菜」也要大搞国际标準。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:25*

内媒报道，中国最近主导制订泡菜国际标準正式诞生，惟制订过程未见有南韩专家。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:25*

有关报道即时引起「泡菜民族」南韩官方反应，表示该泡菜国际标準与四川省腌渍泡菜（Paocai）有关，不适用南韩泡菜「Kimchi」，把唡者标準混为一谈的说法是欠说服力。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:26*

说起「泡菜」，大部份人会即时想起南韩泡菜（Kimchi）。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:27*

内媒近日报道，去年3月，由中国、土耳其、塞尔维亚、印度及伊朗等5个成员国专家参与的泡菜国际标準立项提案进入第一轮投票。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:28*

同年6月8日，国际标準化组织食品制品技术委员会水果与蔬菜及衍生制品分委会通过投票批准立项。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:28*

上周二（24日），由中国（眉山）主导制订、眉山市市场监管局牽头负责的国际标準ISO 24220《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规範和试验方法》，顺利通过国际标準化组织（ISO）为期2个月的投票。标準制订将进入出版阶段。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:30*

四川眉山的泡菜，是将不同材料加上花椒、八角、盐、水、高粱等腌制。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:30*

而南韩泡菜则是将材料放上辣椒酱、鱼露、薑蓉、蒜蓉、盐、糖等。

艾am板豬 · 时间: *2020-11-30 14:31*

中国今次制订的「泡菜」国际标準，未有南韩专家参与，予人一种「中国泡菜才是正宗」的印象，而内地传媒更明言：「从今以後，中国泡菜在国际市场将更有话语权了。」