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【海派羅宋湯】懷舊經典菜,能帶給你滿滿回憶的一碗湯(原創)


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作者 正文
楚天太陽
(只看此人)




文章 時間: 2020-11-30 07:03 引用回復
據說羅宋湯是上海每家媽媽都會燒的一道海派菜,更老一輩的上海人更是對它有著滿滿的回憶。羅宋湯源於俄羅斯,但是又大大的不同於俄式的羅宋湯,因為當它在上海停留的時候,由於食材,口味等很多方面的原因而被改良了。海派的羅宋湯湯汁濃稠,酸酸甜甜,更加配合了上海人口味。雖然不是上海人,因為在上海長大,又在上海生活,學習多年,對這道菜有著一定的感情。我覺得這道湯特別適合天氣寒冷的時候來上一碗,幾口下肚立刻全身暖和,我還特別喜歡用法式面包來搭配著吃,特別過癮。

材料:
牛肉600克,土豆300克,西芹200克,胡蘿卜200克,卷心菜1/3,洋蔥3個,西紅柿4個,蒜頭5粒,紅腸半條,(分量根據自己喜好添加)











 
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pws07
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文章 時間: 2020-11-30 07:48 引用回復
這個東西真的沒聽過
 
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跟我的帖子就有好看的
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greenall
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文章 時間: 2020-11-30 08:14 引用回復
上海紅腸哪裡買的?
 
花籃
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楚天太陽
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-30 09:09 引用回復
greenall 寫道:
上海紅腸哪裡買的?


中國超市冷凍櫃
 
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greenall
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-30 09:36 引用回復
楚天太陽 寫道:
中國超市冷凍櫃

請問哪家中國超市?謝謝
 
花籃
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楚天太陽
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-30 09:55 引用回復
greenall 寫道:
楚天太陽 寫道:
中國超市冷凍櫃

請問哪家中國超市?謝謝


大統華
 
花籃
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greenall
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-30 09:58 引用回復
楚天太陽 寫道:
大統華

想買那種紅腸很久了,謝謝
 
花籃
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被禁止的用戶
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-30 16:32 引用回復
此貼被 無極 加為精華
 
花籃
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楚天太陽
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-30 16:57 引用回復
greenall 寫道:
楚天太陽 寫道:
大統華

想買那種紅腸很久了,謝謝


味道也就是那麼回事,面粉多與肉。
 
花籃
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