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移民生活北美论坛 Forum Index -> 吃吃喝喝

为什么要漂白海参？

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Cyan
()

Posted: 2020-11-21 11:47

大统华的黄玉海参，后面的烹饪方法。blanch是漂白的意思。为什么要漂白？直接切细丝煮，可行吗？

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Cyan
()

Posted: 2020-11-21 11:48

人下面是水的那个字，不知道怎么读

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damnff
()

Posted: 2020-11-21 11:48

不是说漂白过的海参不好吗？

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Cyan
()

Posted: 2020-11-21 11:50

damnff _BBCODE_WROTE:

不是说漂白过的海参不好吗？

这个叫黄玉海参，不知道什么来头

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银河之水
()

Posted: 2020-11-21 19:29

汆是过热水的意思

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leijieli
()

Posted: 2020-11-21 19:30

Harina _BBCODE_WROTE:

人下面是水的那个字，不知道怎么读

那个字读cuan. blanch就是在沸水中汆一下。不是漂白

(1)

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pws07
()

Posted: 2020-11-21 20:12

楼上和维基说的一样

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年少有为
()

Posted: 2020-11-22 19:52

应该是过一下水不然你准备怎么漂白海参

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六脉神剑
()

Posted: 2020-11-23 05:19

啥叫漂白海参

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