[坤朋]

发表在《BMJ Open Diabetes Research＆Care》上的一项研究提出，每天喝4杯以上绿茶加2杯以上咖啡的糖尿病患者，5年内的死亡风险降低63%。

关于绿茶和咖啡降低糖尿病死亡率的机制尚不清楚。研究人员猜测，这与绿茶中含有酚类化合物、茶氨酸和咖啡因等许多有益的物质有关。其中，表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是最常见的茶多酚成分，具有抗氧化、抗炎和抗突变的特性。
另外，咖啡中也含有酚类化合物以及咖啡因等多种生物活性成分，比如绿原酸通过抗氧化和抗炎等多种机制对健康产生影响。