黄磊连着两天晒晚餐，10道菜都能上中秋家宴，来看看都什么菜？ (发表于3年前)

maohu

@甜妈美食日记

黄磊连着两天晒晚餐，10道菜都能上中秋家宴，来看看都什么菜？

最近网上有个段子：“中秋和国庆都在一起了，为何你还单身？”而又有多少单身的女子，想找像黄磊黄小厨这样的好老公，既能赚钱养家，又能下厨带娃，不仅演得一手好戏，导得一手好剧，还有一身好厨艺，真不愧“黄小厨”的称号。黄磊黄小厨最近连着两天晒晚餐，10道菜都能上中秋家宴，来看看都什么菜？

黄磊晒美食

第一道：水煮牛肉

水煮牛肉，属于川菜系，是一道历史悠久的美食，以牛肉为主料，搭配豆芽、莴笋、鸭血、豆腐皮等其他配菜，以豆瓣酱做底料，水煮要主要烹饪方式，最后加上蒜末、辣椒粉，用滚烫的花椒油泼上去为灵魂一步，充分的泼出蒜香味和辣椒油的香，让这道菜口感俱佳，且不会觉得油腻，中秋家宴来一份再合适不过了。

水煮牛肉

第二道：泡椒青椒泰椒炒鱼豆腐黑猪肉

这道菜显然是黄小厨自创的，上面黄小厨也自己备注了是新创的一道菜，泡椒、藤椒、泰椒，想必是家里有的辣椒都放进去了，一定是一道巨辣的菜，搭配鱼豆腐和黑猪肉，一定很下饭，爱吃辣的朋友，可以试试这种搭配。

泡椒青椒泰椒炒鱼豆腐黑猪肉

第三道菜：洋葱牛肉丝

洋葱炒牛肉丝是一道家常菜，牛肉又是营养十分丰富的一种肉类，低脂美味，搭配洋葱这种百搭的配菜，也是一道下饭菜。而且是牛肉丝而不是牛肉块，就很好地避开了牛肉不好炒不好炖的问题，看着图片就能感受到嫩滑的牛肉的香味。

洋葱牛肉丝

第四道：可乐鸡翅

可乐鸡翅，有孩子的家庭，一定会做的一道菜，很明显这道菜是给孩子准备的，当然很多女人也爱吃，口感甜咸交错，鸡翅入味，汤汁浓郁，混合着可乐的香味，我家女儿一次能吃6个鸡翅，然后用浓郁的汤汁拌米饭，绝了。

可乐鸡翅

第五道菜：清炒地瓜叶

清炒地瓜叶

农村长大的孩子都知道，秋分前后，正是吃地瓜叶的好时机，过完中秋地瓜就熟了，到时候地瓜叶就没有现在那么鲜嫩可口了，现在吃正当时。但是炒地瓜叶，需要注意一个小技巧，那就是地瓜叶的藤，需要用手一点点把外皮的筋撕掉，这样才能有脆嫩的口感。

黄磊晒晚餐

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第六道菜：炸带鱼

炸带鱼

看到炸带鱼这道菜，总能想到过年，平时碍于难做和价格，我家很少吃。看黄小厨分享的图片中，有一张是一边炸带鱼一边喝啤酒，不失为一种享受呀！这种享受，估计只有爱做饭爱下厨的人才能体会。

黄磊老师一边炸带鱼一边喝啤酒

第七道菜：油炸小黄鱼

虽然都知道油炸食品吃了不健康，但是看到油炸带鱼和油炸小黄鱼，能抵得住诱惑的人实在是少，因为鱼肉的鲜嫩和外皮的焦香，能给我们的味蕾带来特别好的享受，中秋家宴这道菜必做了。

油炸小黄鱼

第八道菜：宫保鸡丁

不加辣版宫保鸡丁

这道菜黄老师做了两个版本，一个是正宗的加豆瓣酱加辣的，一个是不加辣的，一看就是专门为孩子做的，这道菜的灵魂在于鸡丁在腌制的时候，一定要放五香粉和淀粉，炒的时候一定要加豆瓣酱，这样出来的味道才比较正宗。

加辣版宫保鸡丁

第九道菜：麻婆豆腐

无疑这道菜也是一道川菜，应该说大多数北方人都喜欢吃川菜，麻婆豆腐更是经典中的经典，滑嫩的豆腐，搭配麻辣的底料，做出来的豆腐下饭解馋，中秋家宴要来一份吗？

麻婆豆腐

第十道菜：剁椒藕丁

又是一道香辣入味的当季美食，莲藕是当季食物，特别适合秋天吃，搭配辣椒一起炒，香辣脆爽，也很适合出现在中秋家宴的餐桌上。

剁椒藕丁

以上这十道菜，个个适合中秋家宴，黄老师间接的把中秋家宴的菜单帮我们备好了，收藏好，中秋家宴不发愁。今天的分享到这里就结束了，感谢你的关注，欢迎下方留言互动、欢迎点赞、收藏、分享、转发，甜妈美食日记感恩一路有你的支持。

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喋喋不休

他开的餐馆已经关门