| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

新闻资讯

论坛

温哥华地产

大温餐馆点评

温哥华汽车

温哥华教育

黄页/二手

旅游
搜索:  

 论坛通告:  请不要上传第三方有版权的照片,请尊重版权,谢谢   转载新闻请务必注明出处,这些媒体请不要转,谢谢   批评商家需要注意  
 个人空间: 罗蓬特机器人 | XY | 大温房产和地产研究 | 五木森林 | 猪头看世界 | 乱想 | 细雨飘渺 | HFWATER | Invisible world | 静观云卷云舒 | 客观中立而实事求是,唯服理据而杜绝辱骂 | Amy Yi | 真情Z下海 | zhijpjun0 | 顾晓军 | 吕洪来的个人空间 | 我的心灵天空 | 三文鱼 | A70Plus | 花随风
 最新求助: 请问谁知道哪里有卖理发的电动推子?   忽然有个疑问:战争时期,加拿大拿PR卡未入籍的永久居民会被强制服兵役吗?   这个银条   如何修改会员名?
 论坛转跳:
     发帖回帖获取加西镑, 兑换精彩礼物

论坛首页 -> 吃吃喝喝

【春饼】卷什么都好吃,我卷了木耳鸡蛋和土豆丝 (原创) (发表于5年前)



回复主题  图片幻灯展示  增添帖子到书签中  给帖子中的发贴者批量赠送献花或者花篮    |##| -> |=|        发表新主题
阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题  
作者 正文
Anyi
(只看此人)




文章 时间: 2020-7-14 07:10 引用回复


春饼,鸭饼,荷叶饼,各地叫法不同。总之就是卷菜吃的薄饼。
世界各地都爱吃卷饼,里面卷的东西各有千秋,可是“饼”还是咱们中餐的好吃。薄薄的柔软有韧性,怎么吃都吃不够。

如果喜欢流行的快手薄饼方法,也可以用现成饺子皮来做薄饼。确实快,但吃得时候也要快吃,因为只要放凉,饼皮就硬了,而且卷的时候容易破。

有时犯懒,也买冷冻的烤鸭饼。可每次吃的时候都后悔。跟自个做的真是没法比。

卷饼卷饼吃的就是饼,如果时间精力允许最好不要在饼上凑合。其实,春饼非常容易做。

看完两分钟视频的小帖士:
1. 60到65摄氏度的水和面效果与半烫面和面效果几乎没区别,喜欢哪种方法就用哪种方法。我个人觉得半烫面稍微麻烦一些,因为中间还要调整一下水量。
2. 面团中不需要再另加油,因为擀饼皮时每张饼之间都涂上了一层薄薄的油,它会锁住水分,让薄饼非常柔软,放凉了也不硬。
3. 咱们不是烙饼比赛,不需要十到二十张饼摞在一起擀。五到八张最容易擀压的均匀,一点都不费事儿,而且容易蒸透。
4. 饼是不是薄如蝉翼不重要,别跟其它人比赛。按照视频里的方法,擀成薄如纱技术要求不高,多擀几下就成,这里完全看自己喜欢的口感来决定饼的薄厚程度。
5. 没有时间可以事先准备,比如把一摞五六张饺子皮大小的饼皮拿油封住以后盖好放冰箱,吃之前拿出来稍微放一会儿,压匀擀平,上锅一蒸。饼好菜齐一起吃。
6. 不嫌费事儿也可两张一起小火烙,然后撕开,或者多张一起,烙熟一面儿撕下来一张。
 
花篮
分享
楼主 | 电梯直达
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
被禁止的用户
(只看此人)




文章 时间: 2020-7-14 08:30 引用回复
此贴被 無極 加为精华
 
花篮
分享
沙发 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 口水直流!加西网推出大温餐馆点评!发评论就可挣加西镑!
 
回复主题     |##| -> |=|     论坛首页 -> 吃吃喝喝 所有的时间均为 美国太平洋时间
1页,共1


注:
  • 以上论坛所有发言仅代表发帖者个人观点, 并不代表本站观点或立场, 加西网对此不负任何责任。
  • 投资理财及买房卖房版面的帖子不构成投资建议。投资有风险,责任请自负
  • 对二手买卖中的虚假信息,买卖中的纠纷等均与本站无关。
  • 黄页热门商家 免费个人广告
    发布商业广告

    不能在本论坛发表新主题
    不能在本论坛回复主题
    不能在本论坛编辑自己的文章
    不能在本论坛删除自己的文章
    不能在本论坛发表投票
    不能在这个论坛添加附件
    可以在这个论坛下载文件

    论坛转跳: 

    Anyi, 被禁止的用户
    潜力帖子 精华帖子 热门帖子
    卡尼有机会组建多数政府
    巴基斯坦防长:以色列是中东的癌!
    卖国的卡尼
    下星期汽油价会降。。。
    NDP彻底没戏
    又是雨
    英国曼彻斯特一处桥洞下惊现中国烧...
    美国实力可抓捕国家领导人,可斩首...
    内塔夜壶:万斯要向我汇报
    政坛地震! 加拿大保守党资深大将倒...
    今天吃fish and chips
    茉莉花茶=香片?
    昨天,试图闯入霍尔木兹海峡的米国...
    内塔尼亚胡的贪污案证据链完整不完整?
    ___美军封锁海峡,想到了吗
    Royal Canadian Mint 皇家铸币厂202...
    Royal Canadian Mint 皇家铸币厂202...
    TransLink推出限量版Hello Kitty公交卡
    换币活动
    加拿大将发行纪念皇家军团(The Roy...
    加拿大将发行第二枚夜光币
    Royal Canadian Mint 皇家铸币厂202...
    奥兰多(二)迪士尼动物王国
    奥兰多(一)
    Royal Canadian Mint 2026年2月新币
    坎昆(一)
    推荐一个digital的手持放大镜
    RCM 2026年1月新币
    拆卷有惊喜
    炉关寻觅记
    特朗普又干了件冒天下之大不韪的事...
    本宫钢琴弹奏原声第1弹 一首前奏曲
    谢谢管理员秉公执法废除reddragon的id
    超级重磅!加拿大要进口中国电动车!
    皮尔今天在温哥华 - 蓝色wave - 保...
    几分钟前,中国强硬反击,征34+50,...
    曼谷高楼直接倒了
    我说我希望特朗普赢,老公气得眼睛...
    知乎?加西网上为什么有老流氓刘厅...
    明明有能力统台,大陆为何迟迟不动手?
    貌似ndp稍占上风。。。。。
    今天是感恩节,跟大家道个别,以后...
    咱最后还是投了ndp
    生平第一次被偷车了
    中国会不会武统台湾

    最新新闻 热门新闻 热评新闻
    中纪委书记吴官正之子被杀之谜
    "风王"杀到 超级台风逼近这些岛屿
    大温这儿银行被抢 嫌犯很快就落网
    赶紧扔!这些中国产润喉糖紧急召回
    涉及国际刑警?加国调查屋顶诈骗案
    素里办世界最大锡克教游行 将封路
    温市府大动作 2348处房产重新分区
    加国这家大银行宕机 已经紧急修复
    全球电子垃圾坟场,震撼场面令人害怕
    凌晨三点的旧金山,硅谷华人AI大回流真相
    震惊!Costco网红早餐竟是假"蓝莓"
    川普次子埃里克夫妇将随同访华 只为见证这一刻
    中国100台人形机器人参加半程马拉松比赛
    惊呆! 它闯入加国杂货店 拒绝离开
    出身寒门,做过保姆:中国第一美女近况如何
    突发!中共副外长被免,毫无预警——信号不简单
    在日本没人要、一出海身价飙涨百倍!
    高油价影响美国?贝森特给川普的答案很直接
    他公开呼吁罢免川普 称"他显然精神不正常"
    川普抛出重磅炸弹:下一个就是它
    美伊拟举行新一轮会谈,争取达成长久停火
    川普失控言行不断,前幕僚也叹:他疯了
    涉恒大诈欺、行贿,创办人许家印当庭认罪
    扎波罗热核电站已完全断开外部供电....
    猎杀全红婵全过程曝光 22名内鬼名单流出
    特朗普删除化身耶稣AI图,声称是在扮医生
    COVID又来了?变种"蝉"现踪23国(图
    ​1889年,一个日本人指出大清是"全民腐败"
    俄外长拉夫罗夫已抵达中国,开始进行访问
    照片曝光!美军空中加油机伤痕累累飞回英基地
    重磅!自由党横扫三场补选 多数党!
    川普锁港口最快10天见效?伊另外2大致命痛点曝
    特朗普发这照片引发众怒 紧急删帖
    川普"真疯"还是"装疯"?争议全面爆发
    他直言:川普封锁海峡 伊朗已无还手之力
    高油价影响美国?贝森特给川普的答案很直接
    他公开呼吁罢免川普 称"他显然精神不正常"
    ​1889年,一个日本人指出大清是"全民腐败"
    川普抛出重磅炸弹:下一个就是它
    北京并不希望对台动武 真正算盘曝光:慢慢耗…
    美伊拟举行新一轮会谈,争取达成长久停火
    川普失控言行不断,前幕僚也叹:他疯了
    在日本没人要、一出海身价飙涨百倍!
    猎杀全红婵全过程曝光 22名内鬼名单流出
    俄外长拉夫罗夫已抵达中国,开始进行访问

    更多方式阅读论坛:

    Android: 加西网
    [下载]

    Android: 温哥华论坛
    [下载]

    PDA版本: 论坛

    加西网微信

    加西网微博


    Powered by phpBB 2.0.8
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0183 秒 and 5 DB Queries in 0.0011 秒