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移民生活北美论坛 Forum Index -> 吃吃喝喝

咖喱叻沙



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Author Message
123猪
()
Post Posted: 2020-7-01 07:12 Reply with quote
咖喱叻沙

虾头虾壳油煎后加水，熬成虾汤，我加了3个鸡腿一起熬，半小时。
过滤虾汤
虾米打成泥油煎+自制叁巴酱一包+水煮开+椰浆一碗继续煮开
加盐调味
加油豆腐，鱼丸，豇豆煮熟（捞出）
虾仁烫熟
血蛤略汆烫
烫熟的各种料碗里放好
咖喱叻沙汤准备好了

另外煮一锅水，水煮开，黄面汆烫（黄面本来就是熟的，不用久煮）
烫好的面分到咖喱汤料碗里。搞定。


WechatIMG563.jpeg


WechatIMG564.jpeg

 
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whatif
()
Post Posted: 2020-7-01 07:50 Reply with quote
叻沙是啥意思？
 
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123猪
()
Post Posted: 2020-7-01 08:27 Reply with quote
whatif _BBCODE_WROTE:
叻沙是啥意思？

Laksa
 
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做饭不看锅
()
Post Posted: 2020-7-01 08:29 Reply with quote
面滑汤浓，很不错
 
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_USER_NOW_DISABLED
()
Post Posted: 2020-7-01 23:35 Reply with quote
此贴被 無極 加为精华
 
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福大猪
()
Post Posted: 2020-7-04 18:03 Reply with quote
原来俺还有亲戚
 
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楚天太阳
()
Post Posted: 2020-7-05 06:34 Reply with quote
非常喜欢这道菜，汤味浓，味道鲜香。但是自己没有试过。
 
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