[maohu]

@大胃愛麗絲

這個配方真的絕了，比以前涼拌的好吃太多了吧？我怎麼才知道？！！
外面買的簡直不能比
說真的吃過這款酸辣雞爪，你們就會懂啥叫脆爽、酸辣、過癮、真的吃不膩！！
做法無敵簡單，備好材料醬汁倒上去就完成了…
這真得你吃了才知道，這道菜的魔力連我這個不太喜歡蒜、雞爪的人，都愛的死去活來……

怕麻煩的可以不脫骨，（直接把雞爪剁成小塊也可以，多醃一會兒入味～
ps.這個雞爪就是清水煮的，就不會像紅燒的那麼膩。雞爪相對於零食來說熱量低多了，而且都是膠原蛋白嘻嘻～

做好這個網紅酸辣雞爪很簡單，仔細看步驟！
主要就是煮雞爪+准備醬汁+拌就搞定～
我的比例都是按照一斤雞爪哦，大家可以按照自己的口味調整
1.煮雞爪～雞爪一斤，洗幹淨以後冷水下鍋，加蔥姜、桂皮、香葉、料酒。水開後煮10分鍾。撈出過冰水～
2.准備醬汁：辣椒油可以自制哦，特別香！吃面啊啥都可以放～懶得話可以用現成的。
制作辣椒油：2勺辣椒粉、1勺蒜末、2勺芝麻，淋入熱油攪拌均勻晾涼備用～
絕密醬汁看圖哦～
3.攪拌均勻放入雞爪和碎冰攪拌均勻。冰鎮3小時入味。

你們一定一定要試試看啊，真的絕美！！！

[maohu]

[lcheung123]

剛剛說要做白雲鳳爪，照這個菜譜試一試也好。

[whatif]

很多人喜歡吃雞爪

[vandu]

好吃不好看了

[Littleflower]

雪碧也可以做菜？

[vandu]

現在什麼都要辣味