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來源: 加西網

（加西網）疫情真的改變了很多以前的生活習慣，現在想吃什麼，要看看有沒有外賣或送餐服務，尤其是在天氣不好的時候，更懶得出門。本期專門介紹幾家不錯的日式拉面店。



日本拉面是神奇的，也是最接地氣、最具代表性的大眾美食。一碗濃湯，粘連著濃湯的每一根筋道的面條，熏制叉燒肉配上醃制嫩筍，再撒上一把香蔥，馥郁的香氣就把你包圍了。再加上溏心蛋、海苔和紅姜，熱氣騰騰的吃上一大碗，這種由胃至心的滿足感，讓人無法不愛。

Ramen Danbo 暖暮拉面



暖暮是很多食客公認的溫哥華最好吃的一家日本拉面，之前不管刮風下雨店外都有很多人排隊。外賣和送餐包括經典拉面（classic ramen）, 鹽味拉面（shio ramen）, 味噌拉面（miso ramen）, 以及芝麻香蔥拉面（negi-goma）配白麻油。芝麻香蔥拉面（negi-goma）被譽為“暖暮”在溫哥華脫穎而出的招牌拉面，一碗鋪滿翠綠的蔥花和烤焦的白芝麻，充分呈現了日式拉面的精髓。喜歡吃辣，一定不能錯過“烈火拉面”（Blazing Hot Rekka Ramen），辣度分四級，不太能吃辣也可以嘗試中度辣。

外賣：UberEatsDoordash

地址:1333 Robson Street, Vancouver

電話:604-559-8112

地址:1833 West 4Avenue, Vancouver

電話:778-379-8977

Marutama Ra-Men 丸玉拉面



日式拉面的“魂”就是湯底，丸玉拉面的特色雞湯底，湯頭濃郁香稠，味道誘人，鹹淡適中。一定不能錯過招牌“溏心蛋”，金黃的半熟蛋黃，呈琥珀蜜蠟狀，欲流又止，浸滿了湯汁，蛋皮的Q彈、蛋黃的軟滑。可以在以下兩個門店點外帶。

地址:270 Robson Street, Vancouver

電話:604-687-0487

地址:5278 Kingsway, Burnaby

Ramen Taka 鷹爪拉面



Ramen Taka 鷹爪拉面位於Bidwell街店是在日本本土外首個的“直營國際餐廳”，之後在列治文時代坊又開了第二家店。可以品嘗到地道旭川風格拉面，拉面特色是面條水分含量較低，讓卷曲細面很容易將湯汁附著在上面。現在可以在官網下單訂外帶。

在線下單：https://order.tbdine.com/ramen-takanotsume-841/pickup

地址: 841 Bidwell Street, Vancouver

電話: 604-620-3371

地址: 2780-4151 Hazelbridge Way, Richmond

Ramen Koika 戀歌拉面



Ramen Koika 戀歌拉面提供很多獨特而誘人的菜單選項，吸引食客，包括黑蒜拉面、札幌味噌拉面，高湯日式炸雞拉面和海鮮拉面。 Ramen Koika可以送餐也可以外帶。

在線下單：https://www.ramenkoika.com/

地址: 1231 Davie Street, Vancouver

電話: 604-336-2779

地址: 1479 Robson Street, Vancouver

電話: 604-428-6117

JINYA Ramen Bar 陣拉面



陣JINYA RAMEN日式拉面是來自加州的熱門日式拉面連鎖店，以其濃厚的湯底出名，經過10小時的熬制，湯底濃香醇厚，每一根筋道的面條都飽吸高湯，湯底不愧是拉面的“魂“。其正宗且屢獲殊榮的招牌豚骨黑拉面(Jinya Tonkotsu Black)最受食客喜愛，濃濃的湯汁布滿木耳絲、筍片、一撮紅蔥酥，厚重的蒜味撲面而來。除此以外，可以選 “Cha Cha Cha”，以經典的日式豚骨為湯底，配上最能滿族肉食愛好者需求的厚厚豬肉和叉燒肉；不喜歡太多肉，推薦 Spicy Creamy 全素拉面，蔬菜湯底配豆腐、香脆洋蔥、大蒜片和粗面。陣拉面提供送餐服務。



在線下單：https://jinyaramenbar.alohaorderonline.com/

地址: 541 Robson Street, Vancouver

電話: 604-699-9377

地址: 2129 W 41st Avenue, Vancouver

電話: 778-379-8889

地址: 4575 Central Boulevard (Metrotown), Burnaby

電話: 604-229-2477

[呱唧呱唧]

每一份都用料足

[damnff]

拉麵都沒有什麼分別

[靈猴]

份量太多容易撐著

[tandt]

份量太小吃不飽