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@環球時報


提及Boutique（精品），人們想起的往往是巴黎香榭麗舍大道上琳琅滿目的奢侈品買手店，而在100多年以後，“Boutique”的精髓已滲透到餐飲和酒店行業。縱然沒有漫長的歷史，但個性化的居住環境，管家式的專屬服務，兼具私密性與包容性的氛圍，使得精品酒成為了“老錢”和新貴們的心頭好。而分布在歐洲各個城市的精品酒店，亦為旅行愛好者們繪制出了一份精致生活地圖。

棉花屋，巴塞羅那

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位於熱情的巴塞羅那棉花屋酒店坐落在棉花紡織基金會的前總部的所在地，這是一幢頗具代表性的19世紀新古典主義風格建築，亦是巴塞羅那的地標建築。彼時，紡織業正值鼎盛時期，這座建築本身是為加泰羅尼亞一個資產階級家族而建，於20世紀中葉出售給棉花生產者協會，並在這裡建立起總部。





2015年，在巴塞羅那的一些酒店發起人的倡議下，這座建築被重新修葺，並於2015年1月以精品酒店的姿態向人們敞開大門。如今的棉花屋保留了建築的原始元素，氣勢宏偉的大理石樓梯，精美的鑲木地板和圍著細木護壁板的牆壁透著20世紀中期的優雅古典。其中最著名的螺旋樓梯建於1957年，這個神奇的樓梯不靠地板支持，而是懸掛在上層的金屬框架上，使得整個空間明亮通透，懸掛式球狀燈增添了幾分現代工業感。而樓內的所有設施都被完全替換，在充滿歷史氣息的獨特環境中，營造出既現代又舒適的居住體驗。真皮切斯特菲爾德式沙發，純棉的白色床單和暖黃色燈光下的藏書館，讓置身其中的人都能感覺到一種與生俱來的尊貴感。



圖源：hotelcottonhouse.com

布裡斯托爾酒店，華沙

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歷史悠久的布裡斯托爾酒店自本世紀初以來一直都是波蘭首都酒店業的中流砥柱。坐落在老城中心著名的“皇家之路”上的布裡斯托爾酒店毗鄰總統府，距離皇家城堡，國家大劇院和歌劇院僅幾步之遙。酒店所在的建築享有輝煌的前世：戰爭期間曾作為德國軍隊的總部，後來成為該市的大學圖書館。如今，作為精品酒店的它恢復了從前的新藝術風格，皮質、絲絨內飾配以棋盤格地板極盡小資腔調，難怪眼光速來挑剔的豪華精選酒店品牌也將其納入陣營。即便不在這裡住宿，提供精致糕點與咖啡的布裡斯托咖啡廳也值得與閨蜜前來度過午後時光。





圖源：hotelbristolwarsaw

酒店設有165間客房和41間套房，融合了歷史的積澱和現代的精致。帕德魯斯基套房可謂布裡斯托爾“王冠上的瑰寶”，106平方米的豪華空間純淨而奢華，20世紀初的古董家具陳設讓人回想起這一地區的歷史精神。除了標志性的布裡斯托咖啡廳以外，酒店的馬可尼餐廳和兩個酒吧都為住客提供了獨特的享樂空間。而布裡斯托水療中心結合了風景秀麗的休閒區，室內游泳池。健身房，桑拿浴室和蒸汽浴室，形成了一處精致的城市療養聖所。

奧拉尼亞酒店，柏林

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凡是到過柏林的人，對克羅伊茨貝格應該不會陌生。這個位於曾經柏林牆最東端、“廉價”而又最容易被忽視的街區，如今已成為柏林最具活力的地帶之一。被稱作“小伊斯坦布爾”的克羅伊茨貝格充斥著街頭藝術，香氣撲鼻的土耳其美食以及夜夜笙歌的酒吧，而當你來到這裡，奧拉尼亞酒店便成為了安放不羈靈魂的最佳居所。這家位於奧拉寧廣場拐角處的五層樓建築自1912年修成以來經歷了各種變化，曾是一家名為Trash（垃圾）的夜總會。如今，建築被注入了優雅的靈魂，每當夜幕降臨，樓下的空間便與街區熱鬧的現場音樂融為一體，也使居住在這裡的旅人瞬間融入到了這裡的文化氛圍當中。





窗外，是活力四射充滿創意的街區，窗內，奧拉尼亞酒店將西方的古典豪華與微妙的東方風情相結合，以珍貴的天然材料和溫暖的燈光營造出私密而放松的人居氛圍。在這裡，你可以在匯集多國美食家的餐廳中享用無國界的盛饌，然後換上盛裝，在柏林本土藝術家的演奏當中飲啜，感受屬於柏林的微醺時刻。



圖源：orania.berlin

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埃唐莊園，法國馬西尼亞克

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當你點開埃唐莊園的官網，屏幕上出現了這樣一行字：“是時候重新點燃星星了”。關於藝術與理想，關於自然與宇宙，種種哲思匯集成一種獨屬於莊園的生活方式理念。埃唐莊園位於法國中部的馬西尼亞克牧區中，占地809公頃，當你開車經過時，還會看見牛群在遠處靜靜地注視著你。11世紀的城堡、古老的染坊、農舍與磨坊分別構成了酒店的客房、餐廳、接待處與水療中心。城堡內的7套套房將傳統的待客之道與最新的藝術融合在一起，在這裡你即可以找到《星球大戰》的電影海報，也可以在牆上尋找到古老的星座圖像。莊園另一處傳統鄉村農舍的建築物裡更是別有洞天，宛若鯨魚骨架般的木梁支撐起一個侘細W緄木幼】占洌�粗粝的浅C妗⒐爬系哪局始揖哂肱�沙色导{�调灾u勢又寫�递讎I毓樽勻壞納�烩[苧А�





在莊園的農舍中間，還藏著一處未來派藝術畫廊。一場名為“世界之光”的展覽正在進行中。展覽通過25位國際藝術家的30多幅現代和當代藝術作品，試圖向大自然發問，探索“光”是如何照亮世界，孕育生命的。又是如何成為世人的精神力量，通過折射與散射，賦予人們有形的一切。參觀者可以在這裡盡情探索，釋放想象力，跟隨聲音藝術家的作品在水，空氣與盛開的花朵中尋找光的蹤跡。



圖源：domainedesetangs.com

魯特西亞酒店，巴黎

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自1910年以來，位於法國巴黎的魯特西亞始終是法式藝術生活的代名詞。酒店坐落在巴黎充滿活力的聖日耳曼區，也是左岸唯一的豪華大酒店。第二次世界大戰期間，這家酒店收容了聖日耳曼流亡的音樂家和藝術家，包括帕布魯·畢加索和詹姆斯·喬伊斯在內的傳奇人物都曾是這裡的座上客。其設計大膽而前衛的設計，兼具新藝術風格與新興的裝飾藝術風格，締造了原汁原味的巴黎體驗，百年來屹立於當地社區的中心。2014年 4月，酒店閉門歇業，開啟了為期3年的建築翻新工程。此次翻新致力於修繕和更新這座傳奇的法國傳統建築，保留其在聖日耳曼中心的靈魂和精髓。改造工程由世界知名建築師讓-米歇爾·維爾莫特的公司精心策劃，為酒店建築賦予現代設計。





圖源：.hotellutetia.com

在去年夏天，酒店重新開始營業。被修繕後的內部空間通過壁畫、鍍金和裝飾線條，大大增加了歷史感。酒店中心還建造了一個庭院，在巴黎中心為賓客打造了全新的世外桃源。酒店的天花板升高至其原有高度的兩倍，占地700平方米的水療中心也將向非酒店住客開放；貝佳斯沙龍將搖身一變成為了爵士俱樂部，而米其林三星主廚傑拉爾德·帕斯達領導下的魯特西亞啤酒館也重新登場，擴建後能夠容納210 位賓客。

迪恩酒店，都柏林

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迪恩酒店的存在，就是為了打破常規。相比其他標榜精致優雅的精品酒店，坐落在都柏林哈考特街上迪恩酒店無疑是年輕而充滿冒險精神的。走進這座喬治亞風格的聯排別墅，就是走進了一個酷小孩的烏托邦，深色的牆壁，工業風的床，迷幻的藍色霓虹燈，馬歇爾復古音樂播放器，和房間內寫著“什麼是瘋子？”的字條，讓這家布魯克林風格的時尚酒店吸引了眾多熱愛音樂與朋克文化的年輕人。





迪恩酒店地理位置優越，距離聖史蒂芬綠地，購物天堂格拉夫頓街和聖殿酒吧只有幾分鍾的步行路程，是游覽都柏林許多熱門景點的理想選擇。登上電梯，前往頂層的Sophie's餐吧，在這裡你可以俯瞰到都柏林360度的驚人全景。從午餐的木烤面包和意面，到晚餐時的多汁牛排和特色魚類，從國際美食到愛爾蘭風味也是應有盡有。



圖源：deandublin.ie

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烏斯懷亞，西班牙伊維薩島

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提及位於伊維薩島的烏斯懷亞，你很難將它簡單歸類為一座精品酒店還是一家時髦的夜店。但不得不承認，烏斯懷亞無疑是整個伊維薩島度假方式的改變者與引領者。位於海灘邊的415間豪華客房充滿獨特的體驗：充滿鏡面的房間內的不規則形狀的真皮沙發床，露台上的水力按摩浴缸，裝滿游戲的XBOX，迷你吧台的情趣玩具，時時刻刻挑起住客的“玩心”。





當夜幕降臨，派對真正開始，開一瓶香檳，露台之下便是dj動感的節奏與鼎沸的人聲，遠處，金色的海面在最後一縷夕陽中歸入沉寂，將喧囂交給狂歡的人群。入住烏斯懷亞伊維薩海灘酒店，便能免費參加俱樂部的派對活動。每日狂歡派對將持續到凌晨。



圖源：theushuaiaexperience.com

THE THIEF，奧斯陸

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位於奧斯陸的小偷島曾經是走私者，小偷和流氓的避風港。現在，它是奧斯陸市中心隱秘的現代住所“THETHIEF（小偷）”的所在地。如今，這裡被偷走的不再是財物，而是住客們的心。這座九層高的弧形玻璃建築由當地公司Mellbye建築事務所設計，從裡到外都透露著藝術的氣息。奧斯陸現代藝術博物館就坐落在附近，入駐某些房間還可獲得博物館的免費門票。透過采光充足的房間的落地窗，可以俯瞰港灣日日夜夜繁華的盛景。





圖源：thethief.com

對於THETHIEF迷們來說，這家酒店是一個“避難所”一樣的存在，鬧中取靜，隨時又能回歸俗世之中。酒店本身也是一個頂級的國際藝術品，精心挑選的設計師家具，北歐特色和全球美食，頂級水療館和國際化酒吧，都能讓人在寒冷中找尋到屬於自己的靈感之光。而當北歐短暫的夏天來臨，你則可以盡情躺在海灘上享受彌足珍貴的陽光，然後暢游在大海中，或是穿過人行天橋漫步到熙熙攘攘的AkerBrygge餐廳和商務區。酒店內的雞尾酒吧也是消遣夜生活的好去處，12種獨特的雞尾酒涵蓋了煙熏，柑橘，鹽和苦味等各色味覺，不斷挑戰人們的感官。

羅莎·阿爾皮納，意大利

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羅莎·阿爾皮納坐落在美麗的南蒂羅爾州聖卡夏諾村莊，從酒店俯瞰去，白雲岩的鬼斧神工便在光影流轉間躍入眼前。白雲岩的奇異岩層縱深150公裡，18個山峰海拔都高於3000米，因其壯麗的景色而在2009年被列為聯合國教科文組織自然世界遺產。





圖源：rosalpina.it

每當冬季來臨，山間便積滿雪。走入羅莎·阿爾皮納酒店，柔軟的地毯，石頭地板和拉絲松木營造出冬日雪中木屋的溫暖感。出色的水療中心可以一覽私人花園的壯麗景色，芬蘭式桑拿房讓人在寒冬中一邊欣賞窗外的雪景，一邊在濃濃暖意中放空自己。若是不想宅在酒店，大可以來一場越野滑雪。這裡的雪場設施完善，擁有共計1200多公裡的滑雪道和450個座位的升降機。當地特產飲食倡導者諾伯特·尼德科夫勒主理的聖休伯圖斯餐廳摘得了米其林三星，無論是家庭聚會，還是情侶共度二人世界的晚餐，都能為冬季之旅留下難忘的回憶。

羅密歐酒店，那不勒斯

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曾經飽經風霜的那不勒斯，如今已成為意大利最魅力四射的目的地之一。當你來到這裡，羅密歐酒店便是最值得入眠的地方。這座著名的建築可以追溯到上個世紀，古老的內核披上了現代風格的外衣，其起伏的外牆完全由水晶制成，出自日本著名建築師丹下健三之手。當夜幕降臨，羅密歐酒店的燈火便倒映在那不勒斯灣的水面上。清晨，透過房間的窗，便能遠望到維蘇威火山和卡普裡島的盛景。





圖源：romeohotel.it

作為一家小而奢的精品酒店，羅密歐酒店展現了五星級酒店的現代奢華，折衷主義的設計，高端的藝術品位，充滿摩登迷幻氣質。酒店的點睛之筆莫過於小型的屋頂游泳池，是拍照的絕佳地點，細細凝視，還會看到遠處冒著煙的維蘇威火山。

環球旅游周刊 王帆