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@环球时报


提及Boutique（精品），人们想起的往往是巴黎香榭丽舍大道上琳琅满目的奢侈品买手店，而在100多年以后，“Boutique”的精髓已渗透到餐饮和酒店行业。纵然没有漫长的历史，但个性化的居住环境，管家式的专属服务，兼具私密性与包容性的氛围，使得精品酒成为了“老钱”和新贵们的心头好。而分布在欧洲各个城市的精品酒店，亦为旅行爱好者们绘制出了一份精致生活地图。

棉花屋，巴塞罗那

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位于热情的巴塞罗那棉花屋酒店坐落在棉花纺织基金会的前总部的所在地，这是一幢颇具代表性的19世纪新古典主义风格建筑，亦是巴塞罗那的地标建筑。彼时，纺织业正值鼎盛时期，这座建筑本身是为加泰罗尼亚一个资产阶级家族而建，于20世纪中叶出售给棉花生产者协会，并在这里建立起总部。





2015年，在巴塞罗那的一些酒店发起人的倡议下，这座建筑被重新修葺，并于2015年1月以精品酒店的姿态向人们敞开大门。如今的棉花屋保留了建筑的原始元素，气势宏伟的大理石楼梯，精美的镶木地板和围着细木护壁板的墙壁透着20世纪中期的优雅古典。其中最著名的螺旋楼梯建于1957年，这个神奇的楼梯不靠地板支持，而是悬挂在上层的金属框架上，使得整个空间明亮通透，悬挂式球状灯增添了几分现代工业感。而楼内的所有设施都被完全替换，在充满历史气息的独特环境中，营造出既现代又舒适的居住体验。真皮切斯特菲尔德式沙发，纯棉的白色床单和暖黄色灯光下的藏书馆，让置身其中的人都能感觉到一种与生俱来的尊贵感。



图源：hotelcottonhouse.com

布里斯托尔酒店，华沙

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历史悠久的布里斯托尔酒店自本世纪初以来一直都是波兰首都酒店业的中流砥柱。坐落在老城中心著名的“皇家之路”上的布里斯托尔酒店毗邻总统府，距离皇家城堡，国家大剧院和歌剧院仅几步之遥。酒店所在的建筑享有辉煌的前世：战争期间曾作为德国军队的总部，后来成为该市的大学图书馆。如今，作为精品酒店的它恢复了从前的新艺术风格，皮质、丝绒内饰配以棋盘格地板极尽小资腔调，难怪眼光速来挑剔的豪华精选酒店品牌也将其纳入阵营。即便不在这里住宿，提供精致糕点与咖啡的布里斯托咖啡厅也值得与闺蜜前来度过午后时光。





图源：hotelbristolwarsaw

酒店设有165间客房和41间套房，融合了历史的积淀和现代的精致。帕德鲁斯基套房可谓布里斯托尔“王冠上的瑰宝”，106平方米的豪华空间纯净而奢华，20世纪初的古董家具陈设让人回想起这一地区的历史精神。除了标志性的布里斯托咖啡厅以外，酒店的马可尼餐厅和两个酒吧都为住客提供了独特的享乐空间。而布里斯托水疗中心结合了风景秀丽的休闲区，室内游泳池。健身房，桑拿浴室和蒸汽浴室，形成了一处精致的城市疗养圣所。

奥拉尼亚酒店，柏林

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凡是到过柏林的人，对克罗伊茨贝格应该不会陌生。这个位于曾经柏林墙最东端、“廉价”而又最容易被忽视的街区，如今已成为柏林最具活力的地带之一。被称作“小伊斯坦布尔”的克罗伊茨贝格充斥着街头艺术，香气扑鼻的土耳其美食以及夜夜笙歌的酒吧，而当你来到这里，奥拉尼亚酒店便成为了安放不羁灵魂的最佳居所。这家位于奥拉宁广场拐角处的五层楼建筑自1912年修成以来经历了各种变化，曾是一家名为Trash（垃圾）的夜总会。如今，建筑被注入了优雅的灵魂，每当夜幕降临，楼下的空间便与街区热闹的现场音乐融为一体，也使居住在这里的旅人瞬间融入到了这里的文化氛围当中。





窗外，是活力四射充满创意的街区，窗内，奥拉尼亚酒店将西方的古典豪华与微妙的东方风情相结合，以珍贵的天然材料和温暖的灯光营造出私密而放松的人居氛围。在这里，你可以在汇集多国美食家的餐厅中享用无国界的盛馔，然后换上盛装，在柏林本土艺术家的演奏当中饮啜，感受属于柏林的微醺时刻。



图源：orania.berlin

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埃唐庄园，法国马西尼亚克

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当你点开埃唐庄园的官网，屏幕上出现了这样一行字：“是时候重新点燃星星了”。关于艺术与理想，关于自然与宇宙，种种哲思汇集成一种独属于庄园的生活方式理念。埃唐庄园位于法国中部的马西尼亚克牧区中，占地809公顷，当你开车经过时，还会看见牛群在远处静静地注视着你。11世纪的城堡、古老的染坊、农舍与磨坊分别构成了酒店的客房、餐厅、接待处与水疗中心。城堡内的7套套房将传统的待客之道与最新的艺术融合在一起，在这里你即可以找到《星球大战》的电影海报，也可以在墙上寻找到古老的星座图像。庄园另一处传统乡村农舍的建筑物里更是别有洞天，宛若鲸鱼骨架般的木梁支撑起一个侘寂风的居住空间，粗粝的墙面、古老的木质家具与暖沙色的色调在质朴中传递着回归自然的生活哲学。





在庄园的农舍中间，还藏着一处未来派艺术画廊。一场名为“世界之光”的展览正在进行中。展览通过25位国际艺术家的30多幅现代和当代艺术作品，试图向大自然发问，探索“光”是如何照亮世界，孕育生命的。又是如何成为世人的精神力量，通过折射与散射，赋予人们有形的一切。参观者可以在这里尽情探索，释放想象力，跟随声音艺术家的作品在水，空气与盛开的花朵中寻找光的踪迹。



图源：domainedesetangs.com

鲁特西亚酒店，巴黎

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自1910年以来，位于法国巴黎的鲁特西亚始终是法式艺术生活的代名词。酒店坐落在巴黎充满活力的圣日耳曼区，也是左岸唯一的豪华大酒店。第二次世界大战期间，这家酒店收容了圣日耳曼流亡的音乐家和艺术家，包括帕布鲁·毕加索和詹姆斯·乔伊斯在内的传奇人物都曾是这里的座上客。其设计大胆而前卫的设计，兼具新艺术风格与新兴的装饰艺术风格，缔造了原汁原味的巴黎体验，百年来屹立于当地社区的中心。2014年 4月，酒店闭门歇业，开启了为期3年的建筑翻新工程。此次翻新致力于修缮和更新这座传奇的法国传统建筑，保留其在圣日耳曼中心的灵魂和精髓。改造工程由世界知名建筑师让-米歇尔·维尔莫特的公司精心策划，为酒店建筑赋予现代设计。





图源：.hotellutetia.com

在去年夏天，酒店重新开始营业。被修缮后的内部空间通过壁画、镀金和装饰线条，大大增加了历史感。酒店中心还建造了一个庭院，在巴黎中心为宾客打造了全新的世外桃源。酒店的天花板升高至其原有高度的两倍，占地700平方米的水疗中心也将向非酒店住客开放；贝佳斯沙龙将摇身一变成为了爵士俱乐部，而米其林三星主厨杰拉尔德·帕斯达领导下的鲁特西亚啤酒馆也重新登场，扩建后能够容纳210 位宾客。

迪恩酒店，都柏林

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迪恩酒店的存在，就是为了打破常规。相比其他标榜精致优雅的精品酒店，坐落在都柏林哈考特街上迪恩酒店无疑是年轻而充满冒险精神的。走进这座乔治亚风格的联排别墅，就是走进了一个酷小孩的乌托邦，深色的墙壁，工业风的床，迷幻的蓝色霓虹灯，马歇尔复古音乐播放器，和房间内写着“什么是疯子？”的字条，让这家布鲁克林风格的时尚酒店吸引了众多热爱音乐与朋克文化的年轻人。





迪恩酒店地理位置优越，距离圣史蒂芬绿地，购物天堂格拉夫顿街和圣殿酒吧只有几分钟的步行路程，是游览都柏林许多热门景点的理想选择。登上电梯，前往顶层的Sophie's餐吧，在这里你可以俯瞰到都柏林360度的惊人全景。从午餐的木烤面包和意面，到晚餐时的多汁牛排和特色鱼类，从国际美食到爱尔兰风味也是应有尽有。



图源：deandublin.ie

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乌斯怀亚，西班牙伊维萨岛

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提及位于伊维萨岛的乌斯怀亚，你很难将它简单归类为一座精品酒店还是一家时髦的夜店。但不得不承认，乌斯怀亚无疑是整个伊维萨岛度假方式的改变者与引领者。位于海滩边的415间豪华客房充满独特的体验：充满镜面的房间内的不规则形状的真皮沙发床，露台上的水力按摩浴缸，装满游戏的XBOX，迷你吧台的情趣玩具，时时刻刻挑起住客的“玩心”。





当夜幕降临，派对真正开始，开一瓶香槟，露台之下便是dj动感的节奏与鼎沸的人声，远处，金色的海面在最后一缕夕阳中归入沉寂，将喧嚣交给狂欢的人群。入住乌斯怀亚伊维萨海滩酒店，便能免费参加俱乐部的派对活动。每日狂欢派对将持续到凌晨。



图源：theushuaiaexperience.com

THE THIEF，奥斯陆

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位于奥斯陆的小偷岛曾经是走私者，小偷和流氓的避风港。现在，它是奥斯陆市中心隐秘的现代住所“THETHIEF（小偷）”的所在地。如今，这里被偷走的不再是财物，而是住客们的心。这座九层高的弧形玻璃建筑由当地公司Mellbye建筑事务所设计，从里到外都透露着艺术的气息。奥斯陆现代艺术博物馆就坐落在附近，入驻某些房间还可获得博物馆的免费门票。透过采光充足的房间的落地窗，可以俯瞰港湾日日夜夜繁华的盛景。





图源：thethief.com

对于THETHIEF迷们来说，这家酒店是一个“避难所”一样的存在，闹中取静，随时又能回归俗世之中。酒店本身也是一个顶级的国际艺术品，精心挑选的设计师家具，北欧特色和全球美食，顶级水疗馆和国际化酒吧，都能让人在寒冷中找寻到属于自己的灵感之光。而当北欧短暂的夏天来临，你则可以尽情躺在海滩上享受弥足珍贵的阳光，然后畅游在大海中，或是穿过人行天桥漫步到熙熙攘攘的AkerBrygge餐厅和商务区。酒店内的鸡尾酒吧也是消遣夜生活的好去处，12种独特的鸡尾酒涵盖了烟熏，柑橘，盐和苦味等各色味觉，不断挑战人们的感官。

罗莎·阿尔皮纳，意大利

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罗莎·阿尔皮纳坐落在美丽的南蒂罗尔州圣卡夏诺村庄，从酒店俯瞰去，白云岩的鬼斧神工便在光影流转间跃入眼前。白云岩的奇异岩层纵深150公里，18个山峰海拔都高于3000米，因其壮丽的景色而在2009年被列为联合国教科文组织自然世界遗产。





图源：rosalpina.it

每当冬季来临，山间便积满雪。走入罗莎·阿尔皮纳酒店，柔软的地毯，石头地板和拉丝松木营造出冬日雪中木屋的温暖感。出色的水疗中心可以一览私人花园的壮丽景色，芬兰式桑拿房让人在寒冬中一边欣赏窗外的雪景，一边在浓浓暖意中放空自己。若是不想宅在酒店，大可以来一场越野滑雪。这里的雪场设施完善，拥有共计1200多公里的滑雪道和450个座位的升降机。当地特产饮食倡导者诺伯特·尼德科夫勒主理的圣休伯图斯餐厅摘得了米其林三星，无论是家庭聚会，还是情侣共度二人世界的晚餐，都能为冬季之旅留下难忘的回忆。

罗密欧酒店，那不勒斯

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曾经饱经风霜的那不勒斯，如今已成为意大利最魅力四射的目的地之一。当你来到这里，罗密欧酒店便是最值得入眠的地方。这座著名的建筑可以追溯到上个世纪，古老的内核披上了现代风格的外衣，其起伏的外墙完全由水晶制成，出自日本著名建筑师丹下健三之手。当夜幕降临，罗密欧酒店的灯火便倒映在那不勒斯湾的水面上。清晨，透过房间的窗，便能远望到维苏威火山和卡普里岛的盛景。





图源：romeohotel.it

作为一家小而奢的精品酒店，罗密欧酒店展现了五星级酒店的现代奢华，折衷主义的设计，高端的艺术品位，充满摩登迷幻气质。酒店的点睛之笔莫过于小型的屋顶游泳池，是拍照的绝佳地点，细细凝视，还会看到远处冒着烟的维苏威火山。

环球旅游周刊 王帆